Việc bày biện bàn ăn ngày Tết không chỉ đòi hỏi tiền bạc, sức lực mà còn cả sự sáng tạo. Năm nào bà chủ cũng nghĩ cách làm cho khách bất ngờ. Bạn nghĩ gì về món salad bông lan thơm ngon được phục vụ theo từng phần trong chén?
Nó là cần thiết
- Đối với 12 phần ăn:
- - nấm muối - 300 g
- - khoai tây cỡ vừa - 2 miếng.
- - hành tây lớn - 1 cái. hoặc 2 chiếc. nhỏ
- - thịt bò luộc - 250 g
- - cà rốt - 1 củ.
- - trứng gà - 2 chiếc.
- - pho mát nửa cứng - 100 g
- - mayonnaise - 200 g
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho thịt bò vào luộc chín. Để làm nước ép thịt, hãy cho nó vào nước đun sôi. Sau đó, như bình thường, vớt bọt, thêm hành tây và cà rốt đã bóc vỏ, muối. Chúng ta lấy thịt đã hoàn thành ra và để nguội. Cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Nấu khoai tây bỏ vỏ, luộc chín trứng. Sau khi nguội, làm sạch. Chúng tôi chà xát cả hai trên một máy xay thô. Bóc vỏ hành, thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 3
Cà rốt nguyên vỏ và ba miếng pho mát trên một máy nghiền mịn. Nấm muối cần được ném vào một cái chao để thủy tinh lỏng dư thừa. Bạn có thể ướp, nhưng món gỏi muối sẽ ngon hơn nhiều.
Bước 4
Bây giờ chúng ta thu thập các món salad. Các lớp sẽ được làm từ mayonnaise. Lớp dưới cùng là nấm muối. Sau đó cho sốt mayonnaise và khoai tây, hành tây lên trên và sốt mayonnaise một lần nữa. Bên trên thịt, rưới sốt mayonnaise. Sau đó, cà rốt-mayonnaise-trứng-mayonnaise. Rắc phô mai bào lên trên. Nên phủ màng bám phía trên bát salad để phô mai không bị khô. Ta cho vào tủ lạnh qua đêm (6-8 tiếng) để tẩm. Salad đã sẵn sàng!
