Puff salad phục vụ như một trang trí cho bất kỳ bàn nào. Món gỏi thanh cua hóa ra rất ngon miệng, dễ chế biến và không đòi hỏi chi phí tài chính đặc biệt.
Nó là cần thiết
- - thanh cua - 200 g;
- - khoai tây - 5 chiếc;
- - cà rốt - 3-4 chiếc;
- - trứng - 5 chiếc;
- - mayonaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta rửa sạch cà rốt và khoai tây cho khỏi bẩn, cho vào nồi, đổ ngập nước và nấu cho đến khi chín mềm trên lửa vừa dưới nắp. Nếu rau nhỏ thì ta lấy nhiều hơn một chút. Múc rau câu xong để nguội. Để tiết kiệm thời gian, tốt hơn hết bạn nên làm trước. Làm sạch rau đã nguội và chà chúng trên dụng cụ vắt vừa ở các đĩa khác nhau.
Bước 2
Luộc chín trứng, để nguội, rửa sạch và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Chúng tôi chà lòng trắng trên một máy vắt vừa và để chúng trong một bát riêng, trong khi chúng tôi không chạm vào lòng đỏ.
Bước 3
Rã đông thanh cua, bỏ lớp bọc bên ngoài và cắt thành dải nhỏ hoặc hình khối.
Bước 4
Bây giờ chúng ta bắt đầu thu thập món salad. Cho một nửa số khoai tây đã bào vào bát salad sâu, dùng tay và phủ sốt mayonnaise lên trên. Bạn không cần phải chấm nhiều nước sốt, nếu không món salad sẽ bị ngấy vì từng lớp salad bị nhão. Đặt thanh cua đã cắt nhỏ lên khoai tây, sau đó nghiền protein, phủ tất cả mọi thứ với sốt mayonnaise, đặt phần khoai tây còn lại và cà rốt nạo lên trên. Làm một lớp mayonnaise một lần nữa. Xay trực tiếp lòng đỏ trứng vào bát salad - đây sẽ là lớp cuối cùng của salad. Nếu muốn, bạn có thể trang trí món ăn với những nhánh rau thơm.
