Người Nhật mang ơn sự xuất hiện của thanh cua trên quầy của mình. Ngay cả những nơi có sản xuất thương mại cua, giá của chúng cũng khá cao. Vì vậy, surimi đã được phát minh ra để tiêu thụ hàng ngày - thanh cá băm nhỏ có hương vị cua. Ở Nga, thanh cua đã trở nên phổ biến rộng rãi, đặc biệt là một thành phần trong món salad. Nhiều công thức nấu ăn đã được phát minh ra với chúng, nhiều công thức trong số đó có hàm lượng calo khá cao. Dưới đây là công thức làm món salad thanh cua ít calo mà không gây hại quá nhiều cho vóc dáng của bạn.
Nó là cần thiết
-
- Rau diếp Iceberg hoặc Ice Palace;
- thanh cua ướp lạnh-1 gói 250g;
- dưa chuột tươi -2 miếng;
- cà rốt 1 miếng;
- trứng cút - 8-10 miếng;
- ớt chuông đỏ - 1/2 miếng;
- dầu ô liu -30 - 40ml;
- nước cốt của nửa quả chanh;
- một thìa mù tạt hạt Pháp.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn món salad tươi ngon. Lá của nó mọng nước, mềm và có vị ngọt dễ chịu. Cắt mỏng xà lách, giống như bắp cải. Rưới một ít nước cốt chanh và dùng thìa khuấy đều.
Bước 2
Luộc sơ qua trứng cút rồi dội qua nước lạnh để sau này dễ bóc vỏ. Bóc vỏ trứng ngay khi chúng nguội.
Bước 3
Gọt vỏ cà rốt và bào sợi theo chiều dài. Sau đó xắt thành từng sợi mỏng. Thêm ngay vào phần salad đã cắt nhỏ và đảo đều một lần nữa.
Bước 4
Cắt dưa chuột tươi thành các dải lớn hơn cà rốt một chút. Cắt nửa quả ớt chuông thành những miếng vuông cỡ 1 cm. Nhẹ nhàng trộn tất cả các thành phần rau và muối cho vừa ăn.
Bước 5
Cắt thanh cua theo chiều dài thành 3-4 miếng rồi chặt thành từng miếng vuông. Cho chúng vào bát salad và trộn nhẹ nhàng với rau.
Bước 6
Trong một bát nhỏ, trộn các thành phần nước sốt salad: nước cốt chanh, dầu ô liu và mù tạt Pháp. Nêm salad với hỗn hợp này.
Bước 7
Lên trên salad với phần tư hoặc lát trứng cút. Món salad ít calo cho lễ hội đã sẵn sàng. Để phục vụ theo phần, bạn có thể trải nó vào lá non của bắp cải Bắc Kinh hoặc salad Endive và phục vụ.
