Đùi gà nướng trong lò với khoai tây và măng tây mới sẽ là món ăn tuyệt vời cho bàn tiệc liên hoan, bữa cơm hàng ngày. Tối thiểu thời gian và nguyên liệu, và kết quả là bạn sẽ có một bữa ăn ngon cho cả gia đình.
Nó là cần thiết
- - 8 cái đùi gà rút xương nhỏ;
- - 500 g khoai tây non;
- - 3 nhánh hương thảo;
- - măng tây tươi (15-20 cọng);
- - 1 quả chanh;
- - 25 g bơ;
- - 100 ml rượu trắng khô;
- - 15 ml dầu ô liu;
- - 30 g bột mì;
- - 2 nhánh tỏi;
- - muối biển và tiêu xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 180C. Khoai tây non (tốt nhất là những củ rất nhỏ) phải được rửa thật sạch. Đặt khoai tây lên khay nướng cùng với măng tây và tép tỏi, rưới nước cốt chanh lên, đặt nửa quả chanh lên khay nướng. Chúng tôi đóng khuôn với khoai tây và măng tây bằng giấy bạc và gửi vào lò nướng.
Bước 2
Lúc này, trộn bột với muối và tiêu, chuyển vào túi ni lông sạch cùng với đùi gà. Lắc túi thật đều để gà được bao phủ bởi bột.
Bước 3
Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho gà vào chiên cho đến khi chín vàng.
Bước 4
Lấy khay nướng rau củ ra khỏi lò, bỏ giấy bạc và cho đùi gà vào. Rắc hương thảo cắt nhỏ lên trên và thêm các miếng bơ. Đổ rượu trắng vào gà với các loại rau củ.
Bước 5
Chúng tôi cho khay nướng trở lại lò, nướng món ăn cho đến khi gà và khoai tây chín trong khoảng 30 - 40 phút. Cho gà ăn kèm với rau ngay sau khi đã bỏ chanh và tỏi.
