Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị một cách an toàn cho kỳ nghỉ. Sau khi tất cả, bản thân mực rất ngon, và các loại rau tốt cho sức khỏe. Và những sản phẩm này rất hợp với nước sốt kem chua! Sẽ không mất nhiều thời gian để nấu, vì mực tự nướng không thể nấu được lâu, nếu không sẽ có vị tanh.
Nó là cần thiết
- - 1 kg mực (lấy phi lê);
- - năm củ cà rốt;
- - hai củ hành tây;
- - nửa ly bột mì;
- - bốn nụ hoa cẩm chướng;
- - dầu (bạn cần thực vật), bột mì, đường, gia vị khác - tùy ý bạn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê mực, luộc chín, để nguội, thái sợi. Nấu trong ba phút. Sau đó chiên trong dầu sôi - chiên không quá ba phút! Tốt hơn là nên làm điều này trong chảo hoặc chỉ chảo được đun nóng kỹ ở nhiệt độ cao.
Bước 2
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt khối vuông. Hành tây cũng cần bóc vỏ, sau đó cắt thành nửa khoanh, xào với cà rốt, sau đó đun với một chút nước cho đến khi mềm. Nêm đinh hương xay và gia vị cho vừa ăn. Trộn đều mực với các loại rau đã chuẩn bị. Đặt các món ăn và món ăn cho bây giờ. Tiếp theo là nước sốt.
Bước 3
Để chuẩn bị nước sốt, chiên bột trong dầu - bột sẽ có màu vàng, đổ kem chua vào, khuấy đều. Tiếp theo, pha loãng sốt nóng với một ít nước, thêm đường và muối. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút - độ sệt của nước sốt sẽ giống như kem chua đặc. Đổ nước sốt kem chua lên hỗn hợp mực / rau. Cho vào lò, nướng khoảng mười phút (làm nóng lò trước).
