Video: HẾN XÚC BÁNH ĐA | MÓN ĂN MIỀN TRUNG | Bếp Của Vợ 2024, Tháng tư
2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-11-27 08:55
trai với rau
Nó là cần thiết
- rau cần tây
- 2 củ cà rốt nhỏ
- 200 mi li lít kem
- 100 ml rượu trắng khô
- tỏi
- húng quế
- dầu ô liu
- 1 kg trai
- hành lá (hoặc hẹ tây)
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt kỹ lá húng quế. Cắt cà rốt và cần tây thành các dải mỏng. Băm nhỏ tỏi hoặc cắt thành khối nhỏ.
Bước 2
Phi tỏi và hành tây trong dầu ô liu. Có thể thêm một ít cỏ xạ hương để tăng hương vị. Cho trai, cà rốt và cần tây vào nồi. Đổ hỗn hợp với rượu trắng. Chờ cho hến mở hết. Bạn có thể đậy vung bằng một cái nắp.
Bước 3
Sau khi trai đã mở hết vỏ, thêm kem béo và húng quế vào nồi. Nấu các nguyên liệu trong vài phút, sau đó cho ngay hến ra đĩa sâu lòng và dọn ra đĩa.
Hến được các đầu bếp ưa chuộng đến mức có thể liệt kê vô số công thức nấu ăn, nhưng chúng đều giống nhau ở một điểm - hến có thể được nấu rất nhanh và rất hiếm khi cần đến các nguyên liệu phức tạp. Nó là cần thiết - 1 kg trai cả vỏ
Mực rất hợp với các loại rau khác nhau, vì vậy loại hải sản này thường là nguyên liệu chính trong các món salad khác nhau. Nhưng bạn cũng có thể nấu các món thứ hai từ mực, chẳng hạn, bằng cách xào chúng với rau và thêm nước sốt kem chua thơm
Canh cá hến hải sản rất thơm và ngon. Để chuẩn bị món súp, bạn sẽ cần một số loại cá, trai, tôm, sò điệp - nói một cách dễ hiểu là một loại cocktail biển chính thức. Lợi ích của hải sản đã được biết đến nhiều, chúng giàu protein và axit béo tiêu hóa nhanh, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô, bổ dưỡng hơn nhiều so với thịt, không gây no, và hầu hết chúng thậm chí còn có dược tính
Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị một cách an toàn cho kỳ nghỉ. Sau khi tất cả, bản thân mực rất ngon, và các loại rau tốt cho sức khỏe. Và những sản phẩm này rất hợp với nước sốt kem chua! Sẽ không mất nhiều thời gian để nấu, vì mực tự nướng không thể nấu được lâu, nếu không sẽ có vị tanh
Trai phổ biến ở hầu hết các vùng biển và đại dương; chúng được khai thác ở cả vùng Viễn Đông và Biển Đen. Ở Hà Lan, mỗi người dân tiêu thụ gần 10 kg thịt trai mỗi năm. Các bộ phận ăn được ở trai là ruột, lớp áo và cơ. Nó là cần thiết - 500 g trai
