Tất nhiên, sẽ dễ dàng hơn để làm trứng bác hoặc làm bánh mì cho bữa sáng. Nhưng sẽ tốt cho sức khỏe hơn khi bắt đầu ngày mới với bánh pudding. Ít nhất là thỉnh thoảng hãy bắt đầu chăm sóc cơ thể của bạn với bánh pudding thoáng mát lành mạnh vào buổi sáng. Ví dụ, nấu nó trong sữa đậu nành với các loại hạt và quế.
Nó là cần thiết
- - 250 ml sữa đậu nành;
- - 80 g bột yến mạch;
- - 50 ml kem;
- - 3 quả trứng;
- - 2 nắm quả óc chó;
- - 1 ít bánh quy bơ ngắn;
- - 2 muỗng canh. thìa đường nâu;
- - bơ, muối biển, quế xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt lò làm nóng trước ở 190 độ trong khi bạn chuẩn bị khối lượng cho món bánh pudding trong tương lai. Trộn bột yến mạch với đường, muối, quế, đổ sữa đậu nành vào, khuấy đều, để nở.
Bước 2
Đổ kem vào nồi nhỏ, thêm 1 thìa bơ, đun sôi trên lửa nhỏ.
Bước 3
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Đánh tan lòng đỏ bằng máy trộn, thêm kem nóng vào và đánh một lúc để lòng đỏ không có thời gian cuộn lại vì còn nóng. Thêm bột yến mạch, khuấy đều. Đánh lòng trắng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt. Khuấy lòng trắng trứng đã đánh tan thành từng phần.
Bước 4
Dành một vài quả óc chó lớn để trang trí bánh pudding trong tương lai, và xay phần còn lại với bánh quy ngắn trong cối để tạo thành một miếng vụn nhỏ.
Bước 5
Bôi mỡ hộp sứ nhỏ với phần bơ còn lại và rắc bánh quy và vụn hạt dưới đáy. Đổ bột vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn. Trên cùng với toàn bộ nửa quả óc chó.
Bước 6
Nướng bánh pudding sữa đậu nành hạt và quế ở nhiệt độ quy định trong khoảng 35 phút.
