Có rất nhiều công thức nấu ăn bánh pudding. Một số có thể dựa trên phô mai hoặc bột báng. Pudding có thể được nướng trong lò hoặc nấu trong nồi cách thủy. Công thức được cung cấp sử dụng bột báng, rất hợp với táo và các loại hạt. Nhờ được chuẩn bị trong phòng tắm hơi, bánh pudding có một hương vị tinh tế và có thể được phục vụ như một món tráng miệng cho bữa tối hoặc như một món chính cho bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Nó là cần thiết
- - nhân quả óc chó 120 g;
- - sữa 125 g;
- - bột báng 40 g;
- - trứng gà 3 chiếc;
- - đường cát 80 g;
- - táo 350 g
- - Muối;
- - bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Chiên nhân trong chảo khô hoặc lò nướng, đổ sữa vào và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, trên lửa nhỏ nhất trong 2 phút.
Bước 2
Thêm bột báng vào khối sôi cùng với các loại hạt và đun sôi trở lại.
Bước 3
Xay lòng đỏ trứng cho đến khi thành màu trắng với đường cát.
Bước 4
Gọt bỏ lõi táo, cắt thành từng lát mỏng.
Bước 5
Bọc hộp đựng bánh pudding với bơ và trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị: một khối lượng các loại hạt, hỗn hợp lòng đỏ đường, táo đã chế biến. Muối.
Bước 6
Đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn và nhẹ nhàng với tất cả các nguyên liệu.
Bước 7
Cho vào lò nướng trong vòng 20 - 30 phút.
