Giò ngọt là món ngon ngọt từ thuở nhỏ. Phương pháp chuẩn bị của nó rất đơn giản đến mức ngay cả học sinh của một trường tiểu học cũng có thể chế biến món ăn này. Có một số công thức nấu ăn cho món tráng miệng này. Nhưng trong mọi trường hợp, bạn sẽ nhận được rất nhiều ấn tượng dễ chịu cả từ việc chuẩn bị và từ chính sản phẩm.
Xúc xích cookie ngọt
Để làm công thức làm xúc xích ngọt cổ điển, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 3 muỗng canh. thìa bột cacao;
- 200 g đường cát;
- 4 muỗng canh. thìa sữa;
- một chút vanillin;
- một gói (180 g) bơ hoặc bơ thực vật;
- 150 g quả óc chó hoặc hạnh nhân xay;
- 500 g bánh quy bơ ngắn;
- 1-2 quả trứng gà;
- 1 muỗng canh. một thìa rượu mạnh hoặc rượu mùi ngọt nếu muốn.
Đổ bánh quy vào bát lớn và bẻ thành từng miếng nhỏ. Điều này có thể được thực hiện bằng tay của bạn hoặc bằng một chiếc búa đặc biệt. Bạn không nên nghiền bánh quy cho đến khi chúng biến thành một khối cát, bởi vì sau đó xúc xích sẽ trông giống như một miếng thịt bò thật.
Chọn cookie bánh mì ngắn mới, vụn, chẳng hạn như "Cà phê". Nó vỡ vụn rất đẹp. Một điều tuyệt vời khác đối với xúc xích ngọt ngào là Bánh quy dành cho bé.
Trong một cái chảo hoặc bát tráng men, đun chảy bơ, thêm đường và trứng vào và xay tất cả thành một khối mịn duy nhất. Thêm cacao, sữa và để lửa nhỏ. Đun sôi và lấy ra khỏi bếp ngay lập tức. Để hỗn hợp nguội một chút. Thêm quả óc chó xay, một thìa rượu mạnh và bánh quy xay thành khối. Trộn đều toàn bộ khối lượng và để nguội.
Trải màng bám hoặc giấy bạc lên bàn. Rải khối ngọt lên trên, tạo thành hình trụ dày như cervelat và dùng giấy bạc hoặc giấy bạc bọc chặt. Sau đó cho thực phẩm vào ngăn đá từ 2-3 tiếng. Trước khi uống trà, hãy lấy món tráng miệng ra khỏi tủ lạnh trong 10 phút và cắt thành từng miếng như xúc xích.
Xúc xích ngọt làm từ thanh ngô và kẹo bơ cứng
Nhiều người thích món xúc xích ngọt ngào với thanh ngô này hơn cả bánh quy, do vị cay và độ mềm của nó. Rốt cuộc, xúc xích với bánh quy đôi khi trở nên khá khô. Và để có một hương vị tuyệt vời hơn nữa, thay vì ca cao và đường, các bà nội trợ đã nảy ra ý tưởng thêm kẹo bơ cứng thông thường vào kem.
Thành phần cho xúc xích thanh ngô ngọt:
- 0,5 kg kẹo bơ cứng;
- 0,2 kg bắp hoặc bi;
- một gói bơ;
- quả óc chó, nho khô vừa ăn.
Giải phóng các lớp bọc mềm ra và cho vào một chiếc chảo sâu lòng hoặc bát tráng men. Để lửa nhỏ. Thêm tất cả bơ bằng cách cắt nó thành từng khối. Dần dần, khuấy thường xuyên để hòa tan tất cả kẹo bơ cứng và bơ thành một khối duy nhất.
Lấy các viên hoặc que ngô ra khỏi bao bì và đổ vào nồi với kẹo bơ cứng đã đun chảy. Que xúc xích không phù hợp với bất kỳ loại nào, mà chỉ đặc và có khả năng chịu được kết nối với khối mống mắt nóng chảy và không bị chua. Nếu không, hương vị sẽ bị hỏng. Trộn tất cả các thành phần, thêm hạt xay, nho khô cho vừa ăn, cho khối lượng vào màng hoặc khuôn và tạo thành xúc xích.
Chuẩn bị trước biểu mẫu - lót giấy da và bôi mỡ bằng dầu thực vật. Bạn có thể sử dụng nước trái cây hoặc túi sữa như một hình thức.
Cho xúc xích đã làm xong vào ngăn đá 30-60 phút. Trước khi dùng, lấy đĩa ra khỏi tủ lạnh 10 phút và cắt miếng vừa ăn.
