Cơm rất hợp với bất kỳ loại hải sản nào, kể cả tôm. Gunkans với tôm và pho mát là một món ăn ngon và độc đáo, thậm chí có thể được phục vụ trên bàn tiệc.
Nó là cần thiết
- - 2 tấm rong biển nori;
- - 150 gram pho mát sữa đông bất kỳ;
- - 200 gram tôm luộc;
- - 200 gram gạo.
Hướng dẫn
Bước 1
Cơm dành cho người nghiện rượu phải được đun sôi theo tất cả các quy tắc, cũng như đối với sushi và cuộn. Cuối cùng, cũng nên rưới giấm gạo với đường và gia vị, sau đó để ủ. Điều rất quan trọng là không được nấu quá chín sản phẩm, nếu không hương vị cuối cùng của món ăn có thể bị hỏng hoàn toàn.
Bước 2
Mỗi tờ nori sẽ cần được cắt cẩn thận thành các miếng hình chữ nhật có kích thước khoảng 3 x 7 cm bằng kéo nhà bếp. Để thuận tiện cho việc cắt, bạn có thể làm ẩm chúng một chút bằng nước ấm đun sôi.
Các mảnh thành phẩm nên được gấp cẩn thận để bạn có được khuôn hình bầu dục không có đáy. Chúng phải giữ chắc chắn và không bị đổ.
Bước 3
Ở dưới cùng của tảo cuộn, cơm âm ấm được đặt ra. Để ngăn nó rơi ra từ bên dưới, bạn nên dùng các ngón tay của mình băng lại cẩn thận. Điều chính là không vô tình phá vỡ bức tường của gunkan tương lai. Nếu điều này xảy ra, tốt hơn là nên lấy một tác phẩm mới, và không cố gắng phát triển lại tác phẩm cũ.
Bước 4
Tôm luộc đem bóc thật sạch, rửa lại với nước mát rồi dùng dao thái nhỏ. Để có mùi thơm, cách tốt nhất là đun sôi chúng trong nước có thêm lá nguyệt quế và các loại gia vị khác nhau. Tiếp theo, tôm phải được di chuyển cẩn thận với pho mát sữa đông.
Bước 5
Khối tôm đông được đặt trên một cái gối bằng gạo sao cho gunkan ngập tràn nhân bánh. Dùng kèm với nước tương và mù tạt. Tốt nhất là bắt đầu nếm thử ngay sau khi chuẩn bị.
