Đôi khi bạn chỉ muốn nuông chiều gia đình và bản thân không phải bằng món bán thành phẩm mua ở cửa hàng, mà bằng một món ăn do chính bạn chuẩn bị. Nấu bánh bao với nấm và gà.
Nó là cần thiết
- - bột làm bánh bao;
- - phi lê dày;
- -Champignon;
- -bành hành tây;
- - cọng thì là;
- -mùi tây;
- -dầu thực vật;
- -bơ;
- -tốt cho vừa ăn;
- - tiêu đen xay vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bột. Trộn 1 pound bột mì và một ít tinh bột khoai tây. Thêm bốn quả trứng vào hỗn hợp này và tán nhuyễn. Bây giờ thêm nước lạnh và khuấy - bột phải đồng nhất về thành phần.
Bước 2
Bây giờ chuẩn bị bề mặt - phủ một lớp bột mì lên bề mặt. Cho bột vừa trộn vào và nhào kỹ cho đến khi mềm mịn. Bây giờ bạn cần bọc nó bằng giấy bạc, để yên một lúc, sau đó cuộn nó lại và cắt ra khỏi cốc.
Bước 3
Bước tiếp theo là luộc phi lê. Nấu trong nước muối cho đến khi chín. Không đáng để đổ nước dùng - nó sẽ có ích sau một thời gian ngắn. Cho thịt qua máy xay thịt. Bây giờ bạn cần cắt và chiên hai củ hành tây và nấm trong dầu thực vật.
Bước 4
Xào thịt gà băm với hành tây và nấm, nêm muối và tiêu nếu cần. Cắt nhỏ thì là và mùi tây, cho vào phần nhân và khuấy đều. Chuẩn bị hành tây caramen: cắt hai củ hành tây còn lại thành nửa vòng, chiên trong bơ và đun ở lửa nhỏ trong 15-20 phút. Hành tây sẽ trở nên nhớt và sẫm màu.
Bước 5
Tiếp theo, bạn cần nặn bánh bao và cho nhân vào. Nó phải là bao nhiêu? Nó phụ thuộc vào kích thước của bánh bao. Bước cuối cùng trong quá trình nấu là luộc chúng trong nước sôi khoảng 10 phút. Phục vụ trang trí với hành tây caramen.
