Một món tráng miệng rất tinh tế với hương chanh thơm khó quên. Du khách sẽ thích thú với nó và chắc chắn sẽ muốn nhiều hơn nữa.
Nó là cần thiết
- - 60 gr. bơ;
- - 100 gr. Sahara;
- - 3 quả trứng (lòng trắng tách riêng lòng đỏ);
- - 40 gr. bột mì;
- - 1/3 thìa cà phê bột nở;
- - 1 quả chanh;
- - 185 ml sữa;
- - Đường đóng băng để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đường và bơ ở nhiệt độ phòng cho đến khi mịn.
Bước 2
Thêm 3 lòng đỏ và đánh tiếp.
Bước 3
Đổ bột mì và bột nở vào, dùng thìa trộn đều.
Bước 4
Vắt nước cốt chanh và cho vào bột cùng với sữa và đánh lại bằng máy trộn.
Bước 5
Trong một bát khác, đánh lòng trắng thành một bọt ổn định và cẩn thận kết hợp với bột.
Bước 6
Chúng tôi trải bột thành 3 hộp thiếc có dầu (ramekins) với thể tích 250 ml.
Bước 7
Chúng tôi đặt ramekins trong một tấm nướng với các cạnh cao và đổ nước nóng vào sao cho ngập giữa khuôn.
Bước 8
Chúng tôi nướng trong lò ở 180C trong 40 phút. Rắc đường bột lên món tráng miệng đã hoàn thành.
