Thì là là một trong những cây thuốc lâu đời nhất trên trái đất và được sử dụng để chữa nhiều bệnh. Không phải tất cả các cây ô mà nó thuộc về đều có nhiều dược tính như vậy, và bên cạnh đó, nhiều cây còn độc. Để không nhầm lẫn thì là với các đại diện nguy hiểm của ô rô, bạn cần biết những đặc điểm nổi bật của loài cây này.
Hướng dẫn
Bước 1
Cây thì là là một loại cây khá cao có thể đạt chiều cao từ 0,9-2 m, thân cây mọc thẳng, phân cành rậm rạp. Có thể nhìn thấy một chút hoa màu hơi xanh trên thân cây thì là xanh. Nhìn bên ngoài, thì là tương tự như thì là, mặc dù hương vị và mùi thơm của nó gợi nhớ đến hoa hồi hơn, nhưng lại có hương ngọt nhẹ nhàng hơn. Hoa của cây nhỏ, màu vàng. Thời kỳ ra hoa tiếp tục trong suốt những tháng mùa hè. Lá thì là có ba hoặc bốn lông chim và được chia thành các thùy dài. Quả thì là là loại cây hai lá mầm nhỏ, có vị ngọt. Quả thường dài khoảng 10 mm và rộng khoảng 3 mm. Hạt của cây chín vào cuối tháng Chín.
Bước 2
Có hai loại thì là - thông thường và rau. Giống rau sam có vị bùi, thân cây rậm rạp. Gốc của loài cây này trông giống như một hình nón, từ đó có nhiều nhánh mọc thành vòng tròn. Nhăn và dày đặc, nó được xoắn theo hình xoắn ốc như một trục xoay. Thân và rễ của cây thì là. Thì là được chia thành nhiều đoạn và được thêm sống vào món salad, luộc, chiên hoặc nướng. Đây là một loại rau khá dễ ăn, vì vậy bạn có thể sử dụng nó như một món ăn phụ. Lá thì là được thêm vào các món cá và thịt, và hạt được thêm vào súp và nước xốt, cũng như các loại dưa chua khác nhau. Món súp thì là dùng với cá nguội. Loại rau này được sử dụng rộng rãi trong các món ăn Pháp và Ý.
Bước 3
Thì là thông thường không được ăn, nhưng nó có dược tính mạnh nhất, được biết đến từ thời Hy Lạp cổ đại. Thì là là một nguồn dinh dưỡng vi lượng và đa lượng quan trọng như canxi, kali, magiê, sắt, đồng, kẽm, crom và nhôm. Nó có tác dụng tiêu diệt, chống co thắt, kháng khuẩn, long đờm và các đặc tính khác. Cái gọi là "nước thì là", được sử dụng để giảm co thắt khi đau bụng ở trẻ sơ sinh, không gì khác hơn là một loại hạt thì là, không phải thì là. Tinh dầu thì là loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giúp giải độc thức ăn và rượu. Thì là có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giảm táo bón và đầy bụng. Trong thời kỳ mãn kinh, việc sử dụng dầu thì là thúc đẩy việc sản xuất estrogen của chính nó. Nó cũng được sử dụng bởi các bà mẹ cho con bú để tăng sản xuất sữa. Thì là tiêu diệt nấm một cách hoàn hảo, làm giảm sự phát triển và hoạt động của chúng.
