Em à … Cả thế giới đều ca ngợi lợi ích của nó. Và vì lý do chính đáng! Thực tế là nó có thể được lưu trữ trong một nghìn năm nói lên một thành phần thực sự độc đáo. Chỉ một muỗng canh mỗi ngày có thể cung cấp đầy đủ vitamin cho bạn. Và bạn có thể nấu ăn với nó ngon đến mức nào!
Đặc tính hữu ích của mật ong kiều mạch
Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao không có mật ong nào được dùng để chữa cảm lạnh mà chỉ có một số loại của nó? Bất kể có bao nhiêu truyền thuyết về lợi ích của mật ong, nó luôn chỉ ra rằng một giống này là khác nhau. Và tất cả bởi vì có những giống vô địch, hoạt động sinh học của chúng chỉ đơn giản là ở quy mô, và có những giống kém hơn một chút. Mật ong kiều mạch thuộc hàng thứ nhất. Trong suốt cuộc đời dài của mình, ông đã thu thập nhiều vương giả, mệnh lệnh và giải thưởng.
Các axit amin hữu ích, protein, canxi, natri, phốt pho, bo, kali, đồng, kẽm, một lượng lớn sắt - đây không phải là thành phần hoàn chỉnh của mật ong hoa cải. Anh ta có thể làm sạch máu, có tác dụng có lợi cho công việc của tim và hệ thần kinh, làm sạch cơ thể và duy trì khả năng miễn dịch ở mức cao. Và có bao nhiêu điều thú vị bạn có thể nấu trên cơ sở của nó! Các món ăn với sự bổ sung của nó sẽ tươi sáng, ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Charlotte trái cây
Ví dụ, một charlotte trái cây trên bột lúa mạch đen. Nó sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh nướng, bánh rán và bánh ngọt. Việc nấu nướng sẽ không mất nhiều thời gian của bạn. Nếu bạn thích kết quả, sau đó bạn có thể nấu nó mỗi ngày. Trước tiên, bạn sẽ cần kiểm tra tủ lạnh và tủ khóa để tìm các sản phẩm sau:
- bột lúa mạch đen - nửa ly;
- bột yến mạch - nửa ly;
- trứng - 2 miếng;
- mật ong kiều mạch - 3 thìa cà phê;
- kefir - một cái ly;
- bột nở - một thìa cà phê;
- táo - 2;
- chuối - 1 quả;
- lê - 1;
- quế để nếm.
Để làm bột, hãy bắt đầu với một chiếc bát sâu. Khuấy đều bột mì, bột yến mạch, lòng trắng và trứng trong đó. Đổ kefir vào hỗn hợp đặc và thêm mật ong. Khuấy đều một lần nữa. Để yên bát trong 15 phút, cho đến khi bột yến mạch nở ra. Nó vẫn phải được thực hiện với các chất phụ gia. Tại đây, được hướng dẫn theo khẩu vị của riêng bạn. Nếu bạn muốn than đá chuyển sang màu nâu với hương sô cô la nhẹ, thì hãy cho cacao vào bột. Nếu bạn thích quế thơm thì cứ thoải mái đổ vào nhé. Trộn bột với bột nở và trộn lần cuối.
Gọt vỏ táo và cắt nhuyễn. Chia lê và chuối thành các phần nhỏ. Cho trái cây vào đĩa nướng đã chuẩn bị sẵn và cho vào lò nướng. Chọn cài đặt nhiệt độ 180 độ. Bạn có thể sử dụng giấy da để bánh nướng không bị dính vào đáy.
Sau nửa giờ, lấy charlotte đã nướng ra. Làm xong! Tập hợp gia đình quanh bàn và phục vụ món ăn. Tin tôi đi, đây sẽ trở thành một món trái cây lộng lẫy thực sự! Sẽ không dễ dàng gì để xé bỏ bản thân khỏi một thứ bùa ngải như vậy. Nếu các thành viên trong gia đình đánh giá cao khả năng sáng tạo ẩm thực của bạn, bạn có thể làm họ thích thú nhiều lần, hãy mạnh dạn thử nghiệm với nhân bánh! Món tráng miệng hoàn toàn không có hàm lượng calo cao nên bạn có thể yên tâm về vóc dáng của mình.
Cà tím phô mai mật ong
Cà tím là tuyệt vời trong bất kỳ phiên bản nào! Sống, hầm, chiên, dưới dạng shish kebab - chúng luôn ngon. Và cùng với mật ong và pho mát, nó chỉ là một bài hát thực vật. Hơn nữa, bạn sẽ không mất nhiều thời gian để chế biến một món ăn vặt ngon lành như vậy. Và công thức sẽ làm bạn thích thú vì sự đơn giản của nó. Nếu bạn là một fan hâm mộ lớn của rau, sau đó đừng chờ đợi và bắt đầu. Chuẩn bị bộ thực phẩm sau:
- 8 quả cà tím cỡ vừa;
- 400 gram pho mát dê;
- 6 thìa mật ong kiều mạch;
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- một bó rau mùi tây nhỏ;
- muối để nếm.
Rửa sạch cà tím, cắt đuôi và cho vào lò nướng trong khoảng 40 - 50 phút. Đặt nhiệt độ ở 200 độ. Tốc độ nấu phụ thuộc vào kích thước của rau. Nếu chúng lớn, thì bạn cần làm tối chúng lâu hơn, nếu chúng vừa phải thì khoảng thời gian này là đủ. Sau khi hết thời gian quy định, lấy rau ra, cắt đôi và tách lấy phần hạt đã nướng từ chúng. Trộn phần bên trong cà tím trong một bát riêng với pho mát dê, cắt mùi tây thái nhỏ vào hỗn hợp, đổ dầu ô liu và mật ong kiều mạch vào. Nhớ nêm thêm muối cho vừa ăn. Đảo đều phần nhân và nêm gia vị cho rau củ.
Sau khi thực hiện xong các thao tác, gửi mọi thứ trở lại lò nướng thêm 10 phút. Làm xong! Có thể được phục vụ tại bàn. Nếu bạn muốn làm cho hương vị hấp dẫn hơn, hãy chuẩn bị trước nước sốt sau: Trộn 2 muỗng canh giấm balsamic với hai muỗng canh mật ong và nêm với dầu ô liu. Thêm tiêu và muối vừa ăn, đảo đều. Một loại nước sốt tinh tế sẽ càng nhấn mạnh và bộc lộ hương vị của món ngon từ cà tím. Chúc ngon miệng!
Cà rốt với mật ong
Công thức sau đây dành riêng cho tất cả những người yêu thích đồ ngọt và thích đồ ngọt. Từ lâu, mọi người đều biết rằng đồ ngọt không chỉ có hại mà còn rất hữu ích. Đặc biệt là khi nói đến các món tráng miệng tự làm. Có rất nhiều lựa chọn tuyệt vời cho đồ ngọt tự làm: bánh quy táo, salad trái cây, charlotte berry, cà rốt - hãy chọn bất cứ thứ gì trái tim bạn mong muốn. Nếu sự lựa chọn thuộc về cà rốt, thì bạn có thể sử dụng công thức đơn giản và thú vị đã tuyên bố. Sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị, khoảng 40 phút. Nó sẽ trở nên rất ngon và bổ dưỡng. Bạn không thể kéo trẻ em bằng tai! Có, và cả người lớn nữa. Bạn có thể tìm thấy tất cả các nguyên liệu chế biến món tráng miệng một cách an toàn trong tầm tay. Vì vậy, hãy lấy những sản phẩm sau ra khỏi ngăn kéo và tủ lạnh:
- 1 miếng cà rốt;
- 2 quả trứng;
- 2 thìa mật ong kiều mạch;
- 200 gram kem chua (nên lấy 20% chất béo, nhưng ở đây là tùy thích);
- 50 gam bột báng;
- một ly bột mì;
- 350 gam mật ong.
Bạn nên bắt đầu với cà rốt. Rửa sạch và nạo nó trên một máy vắt mịn. Sau đó cho cà rốt, sữa đông vào và đảo đều. Tiếp theo, đập hai quả trứng vào hỗn hợp và tạo thành khối đồng nhất. Đổ thêm mật ong kiều mạch, thêm bột mì và cuối cùng là khuấy đều chất tạo thành. Bột sữa đông và cà rốt đã sẵn sàng.
Nhẹ nhàng tạo hình bánh kếp ra khỏi nó và cuộn trong bột báng. Bánh kếp hoàn toàn có thể có bất kỳ hình dạng nào. Đừng giới hạn trí tưởng tượng của bạn và sáng tạo một cách vị tha. Nếu bạn nấu ăn với con bạn, bạn có thể làm những bức tượng nhỏ thú vị. Động vật, ô tô, cây thông Noel, ngôi sao - trẻ em sẽ vô cùng hạnh phúc từ bất kỳ công việc nào của bạn! Và cà rốt ngon và tốt cho sức khỏe sẽ vững chắc trên bàn của bạn. Nấu trong nồi chậm trong 20 phút. Nếu không có máy đa năng ở nhà, đừng nản lòng. Bạn có thể chiên chúng trong chảo cho đến khi vàng nâu. Dùng nóng với kem chua.
Củ dền sốt mù tạt mật ong
London được coi là nơi sản sinh ra món salad này. Tại nhà hàng Woolseley nổi tiếng trên Piccadilly, nó là một trong những món được yêu thích. Tuyệt tác ẩm thực này có thể làm hài lòng những thực khách sành ăn nhất. Nó được chuẩn bị từ các thành phần sau:
- củ cải đường - 200 gram;
- 3 thìa mật ong kiều mạch;
- 20 gram mù tạt;
- 20 gram hạt thông;
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- hạt tiêu đen để nếm;
- salad ngô (nếu không, rau diếp hoặc rau arugula sẽ làm được).
Luộc sơ củ cải và cắt thành từng lát mỏng. Trong một chiếc đĩa nhỏ nhưng sâu, kết hợp dầu ô liu, mù tạt và mật ong. Thêm một ít muối và tiêu vào đó. Đây sẽ là nước sốt cho món salad trong tương lai. Lấy một chiếc đĩa lớn, xinh xắn và đặt lá salad củ lên trên. Trên cùng với các lát củ dền, rắc hạt thông và thêm nước sốt. Trộn tất cả các thành phần không thật kỹ và phục vụ.
Các món ăn từ kiều mạch mật ong có thể là một bổ sung tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày và sẽ là trợ thủ đắc lực cho một lối sống lành mạnh! Thích nấu ăn!
