Nhiều người thích bánh cà rốt, có thể dùng làm món ngọt và món chính. Làm thế nào để bạn chuẩn bị những chiếc bánh ngọt ngon?
Nó là cần thiết
- 3 3/4 cốc bột mì
- 3/4 cốc đường nâu
- 1 thìa cà phê bột nở
- 3/4 thìa cà phê muối
- 100 gram bơ thực vật hoặc bơ
- 4 quả trứng
- 3/4 cốc nước cam
- 3/4 cốc xi-rô phong
- 3 cốc cà rốt nạo (khoảng 600-700 gram)
- 1 thìa cà phê quế
- 1 thìa cà phê gừng
- 1 thìa cà phê bạch đậu khấu
- một nhúm đinh hương
- 1-2 chén hồ đào, cắt nhỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Để bắt đầu làm bánh cà rốt, bạn cần thái nhỏ cà rốt. Nếu bạn có máy xay thực phẩm, việc này sẽ được thực hiện rất nhanh chóng. Gọt vỏ cà rốt và cắt đầu, sau đó cắt nhỏ trong máy xay thực phẩm hoặc nạo bằng tay.
Bước 2
Kết hợp các nguyên liệu khô và chà xát trong bơ. Cho bột mì, đường, muối, bột nở, gia vị vào âu lớn. Cắt bơ lạnh / bơ thực vật thành khối vuông và nghiền nát. Bạn có thể dùng nĩa hoặc dụng cụ cắt bánh quy - bất cứ thứ gì bạn có trong tay. Bạn phải trộn tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi nó có độ sệt sệt, nếu không bánh cà rốt, công thức được nêu ở đây, sẽ không thành công.
Bước 3
Thêm trứng, nước cam và xi-rô cây phong vào bột. Khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều.
Bước 4
Trộn hỗn hợp thu được với cà rốt - đảm bảo rằng tất cả các thành phần tạo nên chiếc bánh cà rốt được phân bổ đều.
Bước 5
Khi mọi thứ đã hoàn tất, hãy phủ giấy nướng lên khay nướng và đặt bột lên trên. Dàn đều rồi cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 50-60 phút.
Bước 6
Sau khi một chiếc tăm cắm vào giữa khô đi, chiếc bánh cà rốt đơn giản của bạn đã sẵn sàng. Để nguội trong ít nhất nửa giờ hoặc lâu hơn.
