Cách Làm Xúc Xích Bằng Bột Trong Nồi Nấu Chậm

Cách Làm Xúc Xích Bằng Bột Trong Nồi Nấu Chậm
Cách Làm Xúc Xích Bằng Bột Trong Nồi Nấu Chậm

Video: Cách Làm Xúc Xích Bằng Bột Trong Nồi Nấu Chậm

Video: Cách Làm Xúc Xích Bằng Bột Trong Nồi Nấu Chậm
Video: Cách Làm Xúc Xích Cho Bé Ăn Dặm | Rau Củ Quả | Trên 6 Tháng | Bếp Nhà Mâm #6 2024, Tháng Ba
Anonim

Xúc xích tẩm bột là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Chế biến món ăn này không khó, thoạt nhìn có vẻ giống, đặc biệt nếu bạn dùng bánh phồng làm sẵn. Nếu bạn muốn nướng xúc xích bằng bột tự làm thì hãy làm theo công thức dưới đây.

Cách làm xúc xích bằng bột trong nồi nấu chậm
Cách làm xúc xích bằng bột trong nồi nấu chậm

Bạn sẽ cần:

- 500 gram bột mì hảo hạng;

- 250 ml sữa tươi;

- một quả trứng;

- hai thìa cà phê men khô;

- một thìa cà phê muối;

- hai thìa đường;

- sáu đến bảy muỗng canh dầu thực vật.

Đầu tiên, bạn nhào bột. Đổ bột vào âu rộng sâu, sau khi rây mịn, bạn cho bột vào âu và đổ sữa đã hâm nóng 40-45 độ vào.

Đổ men vào sữa thành một dòng loãng (cần thiết để chúng phân tán hoàn toàn), đồng thời thêm muối và đường vào sữa.

Chờ khoảng một phút (để men phân tán tốt), sau đó cho trứng, bơ vào và bắt đầu nhào bột bằng thìa.

Ngay khi thấy khó khuấy bột bằng thìa, hãy đổ một lượng nhỏ bột lên bề mặt làm việc và đặt bột lên trên. Nhào hỗn hợp cho đến khi không còn dính tay. Điều cần lưu ý là ở giai đoạn này, điều chính là không được "búa" vào bột, vì nó sẽ biến thành vô vị trong quá trình nướng.

Từ khối bột thành phẩm, không đợi nó “trồi lên”, tạo thành những chiếc “xúc xích” rộng khoảng 1 cm và dài khoảng 10 cm.

Bóc xúc xích ra khỏi màng bọc thực phẩm và bọc từng viên bột một cách cẩn thận (bột phải quấn lên xúc xích theo hình xoắn ốc).

Bôi trơn đáy bát đựng nhiều bánh bằng dầu (bạn có thể dùng bất kỳ loại dầu nào) và đặt xúc xích thành từng lớp trong bát. Nếu có thể, cố gắng không chạm vào xúc xích vì bột sẽ tăng kích thước trong quá trình nấu.

Đặt bát vào khay nướng nhiều lớp, đậy nắp thiết bị nhà bếp và đặt chế độ nướng trong 40 phút. Sau 20 phút, lật mặt xúc xích và để chín.

Cho xúc xích đã chuẩn bị vào bột ra đĩa và để nguội một chút. Món ăn đã sẵn sàng và sẵn sàng được phục vụ.

Đề xuất: