Đối với bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình, món bắp cải hầm với xúc xích, một món ăn rất dễ nấu trong nồi nấu chậm, rất lý tưởng.
Nó là cần thiết
- 650 gram bắp cải trắng,
- 250 gram xúc xích,
- một củ hành tây vừa
- hai nhánh tỏi (bạn có thể có nhiều hơn - để nếm thử),
- Một ly nước ép cà chua,
- một ít dầu thực vật để chiên,
- một ít muối biển tốt.
Hướng dẫn
Bước 1
Hành tây ta bóc vỏ, băm nhuyễn. Băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ hoặc cho qua máy ép tỏi.
Bước 2
Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật hoặc dầu ô liu vào một cái hộp đựng nhiều bánh (bát) và bật chế độ "Hầm" trong 1 giờ. Cho hành khô và tép tỏi đã băm nhỏ vào nồi nấu chậm, nêm một ít muối (nếu muốn, bạn có thể thêm một chút tiêu đen xay) và xào trong khoảng 10 phút. Đừng quên khuấy động.
Bước 3
Cắt xúc xích (xúc xích hun khói, sống hoặc xúc xích) thành các khối vừa và đặt với hành và tỏi.
Bước 4
Băm nhỏ bắp cải tươi. Không nhất thiết phải băm nhuyễn, thô sẽ tốt hơn. Chúng tôi chuyển bắp cải đã cắt nhỏ vào nồi nấu chậm. Thêm nước ép cà chua.
Bước 5
Chúng ta đậy nắp hộp lại và để bắp cải hầm cho đến khi mềm. Với chế độ "hầm trong 1 giờ", bắp cải trở nên khá mềm. Đối với những người yêu thích món bắp cải giòn, hãy giảm thời gian hầm khoảng 15 phút. Đảo bắp cải vài lần trong khi nấu.
Bước 6
Bữa trưa ngon lành đã sẵn sàng. Để giữ ấm cho bắp cải và xúc xích, hãy đặt lò sưởi trên khay nướng nhiều bánh. Chúng tôi mời những người thân yêu vào bàn và phục vụ món bắp cải hầm ngon lành trong các cốc chia nhỏ. Những khoảnh khắc thú vị và ngon miệng.
