Chân vịt sốt cay cay sẽ hấp dẫn không chỉ những người yêu thích ẩm thực phương Đông. Xin lưu ý rằng số lượng sản phẩm dựa trên 4 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - chân vịt - 4 chiếc;
- - nước tương - 4 muỗng canh;
- - gia vị Trung Quốc xay - 3 muỗng canh;
- - hồi - 10 sao;
- - Quế;
- - dầu ô liu - 1 muỗng canh;
- - hạt mè - 1 muỗng canh;
- - ớt sừng - 2 quả;
- - kem đóng hộp - 1 lon;
- - đường - 2 muỗng canh;
- - Muối;
- - tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Kết hợp nước tương với dầu ô liu. Thêm gia vị Trung Quốc, một chút quế, hạt vừng, hoa hồi. Ướp chân vịt với hỗn hợp gia vị này, cho vào tô, dùng giấy bạc bọc kín và cho vào tủ lạnh ướp 2 tiếng.
Bước 2
Ớt bỏ hạt, rửa sạch và cắt thành từng khoanh mỏng. Bỏ mận đóng hộp vào chao.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 170 độ. Kết hợp ớt sừng với đường ướp gia vị còn lại. Cho hỗn hợp này vào chảo rang. Đặt chân vịt đã ngâm chua lên trên. Đặt gà thịt vào lò nướng trong 1 giờ. Sau đó cho mận vào và nướng thêm 30 phút cho đến khi chín mềm.
