Nếu bạn muốn làm hài lòng con cái hoặc có một bữa tối lãng mạn, thì hãy chuẩn bị món mì Ý với thịt viên và nước sốt cà chua ngon miệng.
Nó là cần thiết
- 1 củ hành tây vừa
- thịt bò hoặc hỗn hợp băm - 500 gram,
- 1 quả trứng,
- tỏi - 3 tép,
- cà chua vừa - 2 miếng,
- tương cà chua - 2 thìa cà phê,
- mì Ý - 450 gram,
- một ít muối và tiêu xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, hãy nấu mì Ý.
Đổ khoảng ba lít nước vào nồi (bạn có thể có nhiều hơn, tự xem) và đun nhỏ lửa. Thêm muối và chuyển sang viên thịt.
Bước 2
Hành tây băm nhuyễn nhất có thể (nếu muốn, bạn có thể dùng máy xay) và trộn với thịt băm, muối và tiêu, thêm các gia vị khác cho vừa ăn. Đập trứng một chút và thêm vào thịt băm, trộn và bắt đầu nặn những viên nhỏ, chúng tôi lăn trong bột mì.
Bước 3
Đun nóng hai thìa dầu ô liu hoặc dầu thực vật trong chảo và chiên các quả bóng, ngay khi thấy lớp vỏ hấp dẫn xuất hiện, thêm cà chua cắt thành khối vuông nhỏ và tương cà chua pha loãng. Thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4
Đun sôi mì Ý cho đến khi chín một nửa. Để ráo nước, thêm một chút dầu ô liu hoặc bơ và muối (không cần cho muối, bạn cần thử trước).
Bước 5
Chúng tôi bày spaghetti trong các đĩa chia nhỏ. Đổ nước sốt cà chua lên từng phần và đặt các viên thịt lên trên. Tùy ý, trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ với tuyển chọn các loại rau tươi hoặc salad rau.
