Đây là một món ăn ngon nhưng đơn giản. Khoai tây kebab là một ý tưởng tuyệt vời cho một bàn tiệc liên hoan và những bữa tiệc thân thiện. Bạn có thể nướng trên vỉ nướng, nhưng hóa ra trong lò nướng cũng rất thơm - hãy sắp xếp một bữa ăn ngoài trời nhỏ tại nhà.
Nó là cần thiết
- - 5 củ khoai tây non;
- - 150 g thịt ba chỉ hoặc ức băm nhỏ;
- - 2 quả cà chua;
- - 5 nhánh tỏi;
- - nửa quả ớt ngọt;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh Caucasian adjika khô hoặc thảo mộc Provencal;
- - dầu thực vật, rau thơm, tiêu xay, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, ớt chuông, rửa sạch. Rửa cả cà chua. Cắt khoai tây với cà chua thành từng lát. Cắt ớt chuông thành từng lát.
Bước 2
Thịt ức hoặc thịt xông khói nên được cắt thành từng lát mỏng. Bóc tỏi, băm nhuyễn, trộn với Caucasian adjika hoặc các loại rau gia vị. Thêm tiêu, muối, dầu thực vật.
Bước 3
Đổ hỗn hợp tỏi đã ướp vào khoai tây, khuấy đều.
Bước 4
Đặt khoai tây vào xiên, xen kẽ với các lát tiêu, cà chua và ức. Bọc khoai tây trong hai lớp giấy bạc. Nướng khoai tây cho đến khi mềm trong nửa giờ ở 180 độ.
Bước 5
Sau nửa tiếng, cắt lớp giấy bạc bên trên, đổ nước cốt đã chọn vào, để khoai hơi nâu ở nhiệt độ 230 độ - 10 phút là được.
Bước 6
Rắc khoai tây kebab đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi, ăn kèm với dưa chua, tương cà hoặc kem chua và nước sốt tỏi.
