Đồ ăn Hàn Quốc rất ngon. Món khai vị thú vị này cũng thuộc ẩm thực Hàn Quốc. Hãy thử làm anh ấy từ rốn gà - món khai vị rõ ràng sẽ nổi tiếng trên bàn tiệc của bạn!
Nó là cần thiết
- - rốn gà - 700 gram;
- - cà rốt - 3 miếng;
- - hành tây - 2 miếng;
- - dưa chuột lớn tươi - 2 miếng;
- - ớt chuông đỏ - 2 miếng;
- - bốn nhánh tỏi;
- - đường, muối, giấm 5%, ớt đỏ, ngò, dầu thực vật, xì dầu - dành cho nghiệp dư.
Hướng dẫn
Bước 1
Lột rốn gà khỏi màng trong, rửa sạch, nấu trong bốn mươi phút. Để nguội những chiếc rốn đã hoàn thành, cắt thành từng dải.
Bước 2
Ướp các loại rau củ. Xoa cà rốt, cắt hạt tiêu Bungari thành dải, dưa chuột - tương tự, một củ hành tây - thành nửa khoanh. Trộn đều rau, muối, đường và giấm. Hãy nhớ rau bằng tay của bạn - chúng sẽ cho nước trái cây. Nhưng đừng làm quá tay - đừng nhăn quá, nếu không rau sẽ mềm quá.
Bước 3
Bỏ rốn vào ngâm chua, cho xì dầu vừa ăn, trộn đều, gom thành đống, đặt tỏi băm nhỏ lên trên, không trộn lẫn.
Bước 4
Cắt hành tây thứ hai thành khối vuông, chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Cho ớt đỏ vào cùng với hành tây, trộn đều, đổ hỗn hợp trên chảo tỏi khi còn nóng, thêm hành ngò cắt nhỏ vào, trộn đều.
Bước 5
Bây giờ hãy nếm thử món gà xé phay. Muối và hạt tiêu nếu được yêu cầu. Chúc ngon miệng!
