Những thú vui ẩm thực của một số quốc gia có vẻ không chỉ lạ mà thậm chí còn rùng rợn nếu bạn không nhìn các món ngon địa phương từ quan điểm về tính ăn tạp của con người. Do đó, nếu bạn có thần kinh yếu hoặc quan điểm bảo thủ về ẩm thực thì không nên làm quen với những món ăn kinh hoàng này.
Súp cáo bay Indonesia
Món súp này sẽ không chỉ bao gồm xác của một con cáo bay, thịt của chúng không có mùi vị đặc trưng mà còn có cả cánh, lông, móng vuốt và răng nanh của chúng.
Trứng kỷ nhân
Ở Thái Lan và Trung Quốc, người dân địa phương và người nước ngoài thích ăn trứng gà trăm năm. Để chế biến một món ăn lạ lùng như vậy, trứng được ngâm trong hỗn hợp vôi, muối và tro ngay trên vỏ và đậy kín thùng chứa tới 4 tháng. Lòng trắng và lòng đỏ trở nên giống như thạch, sẫm dần thành màu nâu và xanh lục, tỏa ra mùi thơm amoniac dai dẳng.
Món ăn vặt Hàn Quốc yêu thích của Beondegi
Nhộng tằm được luộc hoặc hầm với gia vị và ăn kèm với nước chấm. Nhiều người Hàn Quốc còn so sánh vị gỗ của món ngon này với cao su.
Món ngon miền Bắc đúng nghĩa - maktak
Cư dân Canada, Greenland và Chukotka thường bị thiếu vitamin C và D. Vì vậy, người Inuit và Eskimos đã học cách đông lạnh da và mỡ dưới da của cá voi và cá voi beluga, đôi khi chiên chúng trong vụn bánh mì. Tuy nhiên, maktak thường được tiêu thụ thô nhất.
Canh yến sào
Một món ăn đắt tiền và đồng thời rùng rợn từ tổ của chim yến sẽ khiến những người sành ăn phải chi một khoản không nhỏ. Bản thân tổ yến được làm từ nước bọt chim khô nên nước súp rất giống với thạch.
Bánh mì trắng Mexico
Món ăn ma quái này xuất phát từ một loại nấm tấn công vào tai của ngô. Các bào tử phát triển rất nhanh và theo thời gian, các loại ngũ cốc khỏe mạnh bắt đầu trông giống như nấm cục. Chúng được sử dụng trong nhiều món ăn địa phương, gọi whitlacoche là món ngon dân tộc.
Món tráng miệng Nhật Bản cực chất - Wasp Nướng
Một món ăn khá hiện đại sẽ làm kinh ngạc tất cả những người yêu thích protein động vật. Bánh bột gạo giòn được nêm gia vị hào phóng với ong bắp cày luộc.
Sannakchi - đồ ăn nhanh
Các nhà hàng Hàn Quốc cung cấp một món ăn khá rùng rợn có tên là sannakchi. Món ăn nhẹ phổ biến này được làm từ các xúc tu đang co giật của một con bạch tuộc sống, được tẩm gia vị hào phóng với dầu thực vật.
Escamoles Mexico
Trứng kiến đen khổng lồ sống và chiên, có vị ớt và sốt guacamole, thường được dùng với bánh tét. Theo người Mexico, món ăn kỳ lạ này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Do khó kiếm được trứng nên escamoles khá đắt.
Tôm Hop
Trước khi dọn món ăn, tôm sống được đổ với rượu mạnh. Nhờ đó, chúng thực tế ngừng di chuyển và không cản trở trong quá trình làm sạch khỏi vỏ.
Đồng kui Mỹ Latinh
Ở Peru, Ecuador và Colombia, họ thích chiên hoặc hầm toàn bộ xác lợn guinea, phục vụ chúng trên một đĩa lớn với rau. Kui có vị như thịt thỏ mềm và ngon ngọt.
Đầu mang tai
Người Eskimos ở Alaska theo truyền thống nấu món tepa nổi tiếng, bao gồm đầu cá thối. Món ngon này được người dân địa phương coi là cách tối ưu nhất để thu được chất dinh dưỡng từ tất cả các con mồi. Sau khi đánh bắt, đầu cá hồi, và đôi khi cả ruột của chúng, được đặt trong các thùng gỗ lớn và chôn dưới đất trong vài tuần. Món ăn kết quả được ăn sống, không chú ý đến mùi thơm kỳ lạ.
Máu với sữa
Bộ lạc Maasai châu Phi trong một đợt hạn hán bổ sung lượng nước cân bằng của họ bằng sữa bò trộn với máu của động vật. Đồng thời, con bò không bị giết để lấy thịt, vì nó khá có giá trị. Maasai ít đổ máu, không có khả năng gây hại nhiều cho gia súc.
Bánh kếp đẫm máu
Các đầu bếp Scandinavia nướng bánh kếp theo cách đặc biệt, thêm máu thay vì sữa vào bột. Món ăn kỳ lạ này được phục vụ với thịt nai hoặc thịt lợn và trông giống như xúc xích huyết hơn là món tráng miệng hồng hào thông thường.
Haucarl - Di sản của người Viking
Một trong những món ăn kỳ lạ nhất của Iceland, haukarl, được làm từ thịt cá mập. Tuy nhiên, do lượng urê tươi quá lớn nên lượng cá này không tiêu thụ được. Vì vậy, người Viking đã đặt phần thịt đã cắt sẵn vào trong hố và dùng đá che lại để các con vật không đào bới con mồi. Trong vòng vài tháng, tất cả urê thoát ra khỏi thịt thối. Sau đó, nó được phơi khô ngoài trời trong vài tháng, trong khi mùi thơm của cá thối không để lại cho món ăn này ngay cả khi đó.
Mắt cá ngừ
Người Nhật rất thích làm sushi với mắt cá ngừ hầm hoặc chiên, bạn cũng có thể tìm thấy món này trong siêu thị. Nhiều người cho rằng về hương vị và độ đặc, món ngon này giống bạch tuộc với lớp da cao su và ruột mềm, béo ngậy.
Đậu hũ huyết
Người dân ở Trung Quốc và Hồng Kông thích thêm một sản phẩm lạ như đậu hũ huyết vào các món ăn của họ. Nó được làm từ huyết heo hoặc vịt đông lại. Món ăn được đun sôi đến trạng thái thạch, cắt thành từng miếng và thêm vào súp địa phương và các món hầm rau củ.
Sâu bướm châu Phi
Sâu bướm mopane sôi động đã được Liên Hợp Quốc tuyên bố là loài ngon miệng nhất và dễ ăn nhất, cung cấp cho cư dân địa phương một nguồn protein miễn phí. Sâu bướm được chiên và luộc, sau khi đem phơi nắng cho khô.
Shiokara
Shiokara là một trong những món ăn đặc trưng nhất được tìm thấy ở Nhật Bản. Nó được làm từ mực hoặc các loại hải sản khác được ướp trong nước cốt riêng cùng với ruột. Món ăn được đóng gói kín và giữ trong nước xốt ít nhất một tháng trước khi xuất hiện trên bàn ăn của những người sành ăn Nhật Bản.
