Sốt tartar lạnh là một món ăn cổ điển của Pháp. Nó hoàn toàn nhấn mạnh hương vị của cá, hải sản, thịt bò nướng và nhiều món ăn khác. Tốt nhất nên làm nước sốt này ở nhà để bạn có thể thử nghiệm với các thành phần bằng cách tạo ra phiên bản bánh tartare của riêng bạn.
Nó là cần thiết
- - 4 thìa xốt mayonnaise;
- - 2 quả dưa chuột muối chua;
- - 30 gr. nụ bạch hoa đóng hộp;
- - trứng luộc kĩ;
- - một thìa mù tạt ngọt;
- - nửa củ hành tây non;
- - một vài nhánh mùi tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt tất cả các thành phần thành những khối vuông rất nhỏ.
Bước 2
Cho sốt mayonnaise vào tô, thêm dưa chuột cắt nhỏ, nụ bạch hoa, hành tây và một quả trứng vào trộn đều.
Bước 3
Thêm mù tạt ngọt và mùi tây thái nhỏ, đảo đều một lần nữa và để nước sốt vào tủ lạnh, vì nó tốt nhất nên dùng khi ướp lạnh.
Bước 4
Sốt tartar có thể dùng để nêm các món ăn, hoặc bạn có thể dùng để chấm với các loại rau. Rất ngon khi kết hợp bánh tartare với khoai tây chiên giòn.
