Bánh xèo nhân cá sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời. Họ hoàn toàn có thể trang trí một chiếc bàn cho một kỳ nghỉ. Bạn có thể tự nấu cá hồi ở nhà và chắc chắn món cá hồi sẽ thơm hơn nhiều so với mua ở cửa hàng.
Nó là cần thiết
- - 3 quả trứng gà;
- - 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
- - 3 muỗng canh. l. đường cát;
- - 2, 5 muỗng canh. bột mì;
- - 2, 5 muỗng canh. Sữa;
- - 0,6 muỗng cà phê soda (chữa cháy bằng giấm);
- - 0,6 muỗng cà phê muối;
- - 300 g cá (cá hồi);
- - 1 quả chanh;
- - rau diếp (để nếm);
- - rau xanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đập trứng ra đĩa, sau đó nhẹ nhàng cho muối và đường cát vào, không ngừng đánh đều.
Bước 2
Sau đó, thêm dầu thực vật. Và không ngừng khuấy, thêm một chút bột mì. Làm nguội baking soda với giấm và đổ vào bột. Trộn đều tất cả mọi thứ và đánh bằng máy trộn.
Bước 3
Tiếp theo, làm nóng chảo và thoa dầu mỡ vào. Sau đó đổ một ít bột vào chảo. Nướng từng chiếc bánh xèo trên cả hai mặt.
Bước 4
Lấy cá hồi ngâm nước muối nhẹ và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch và lau khô lá xà lách.
Bước 5
Đặt một lá rau diếp lên bánh kếp đã nướng, và rải đều cá hồi lên bánh kếp. Sau đó cuộn lại thành cuộn.
Bước 6
Bạn sẽ nhận được một ống nhỏ. Cắt nó thành những miếng nhỏ có độ dài bằng nhau. Rưới nước chanh lên bánh và trang trí với rau thơm. Bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa đẹp mắt. Món khai vị đã sẵn sàng.
