Có nhiều cách để nấu mì Ý. Món ăn với cà tím và nấm này trông rất ngon và vừa miệng, cả gia đình bạn sẽ rất thích.
Nó là cần thiết
- - cà tím - 300 gr;
- - nấm porcini - 30 gr;
- - ức hun khói - 250 gr;
- - củ hành;
- - cà chua - 250 gr;
- - mì chính - 200 gr;
- - pho mát - 100 gr;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Ban đầu, đổ nước sôi lên nấm trong 30 phút.
Bước 2
Lúc này, chúng ta chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu:
- chà pho mát;
- cắt cà chua và cà tím thành khối vuông;
- cắt ức thành từng miếng nhỏ;
- hành tím băm nhuyễn.
Bước 3
Phi hành trong dầu thực vật, cho nấm vào xào khoảng 10-15 phút.
Bước 4
Thêm ức, cà tím vào nấm và để lửa trong 20-25 phút. Sau đó cho cà chua vào xào thêm 5-7 phút.
Bước 5
Đun sôi mì Ý cho đến khi mềm.
Bước 6
Cho cà tím với ức và nấm vào mỳ Ý, trộn đều.
Bước 7
Rắc rau thơm và pho mát trước khi dùng.
