Bí ngô ngon nhất và tốt cho sức khỏe chỉ có thể được tìm thấy vào mùa thu, trong mùa thu hoạch. Bí ngô nấu cháo rất mềm và ngon với hạt kê, nấu trong nồi nấu chậm.
Nó là cần thiết
- - 750-800 g cùi bí ngô chín;
- - 1 ly kê;
- - 650 ml sữa;
- - 300 ml nước;
- - 1 thìa cà phê muối;
- - 3, 5 thìa đường;
- - 2 thìa bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Hạt kê phải rửa thật sạch bằng nước mát, thay nước 4 lần. Sau đó đổ nước sôi vào và để yên.
Bước 2
Bào bí hoặc cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Trên nồi nấu chậm, bật chế độ "Chiên", cho một thìa bơ vào. Đổ bí đã cắt nhỏ vào và xào trong 10 phút, dùng thìa khuấy thường xuyên.
Bước 3
Khi bí đã được, bạn cho các nguyên liệu còn lại vào tô đa: kê đã rửa sạch, bơ, đường và muối. Hòa nước với sữa và đổ tất cả các nguyên liệu nấu cháo vào nồi nấu chậm. Dùng thìa khuấy đều.
Bước 4
Tiếp theo, bạn cần đậy nắp và bật chế độ “Cháo” hoặc “Cháo sữa” trên nồi nấu chậm trong vòng 50 phút. Chế độ "Multi-Cook" cũng thích hợp để nấu cháo sữa.
Bước 5
Sau khi hết thời gian và tắt bếp, bạn trộn đều cháo bí đỏ với kê. Sau đó bật chế độ “Hâm nóng” trong vòng 40 phút để cháo chín mềm và ngon hơn.
Bước 6
Khi tắt chế độ “Hâm nóng”, cháo bí đỏ sẽ được nấu chín hoàn toàn. Có thể bày ra đĩa và dùng khi còn nóng.
