Bánh quy cam quýt Madeleine đặc biệt phổ biến ở Pháp, ở quê hương của họ. Tôi khuyên bạn nên thử món tráng miệng tuyệt vời này và chiêu đãi những người thân yêu của bạn.
Nó là cần thiết
- - trứng - 3 chiếc;
- - bột mì - 150 g;
- - bơ - 125 g;
- - đường - 130 g;
- - mật ong - 20 g;
- - muối - 1/4 muỗng canh;
- - bột nở cho bột nhào - 1 muỗng canh;
- - vỏ chanh - 1 thìa canh;
- - nước - 2 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho các nguyên liệu như đường cát, trứng gà sống, muối và mật ong vào một chiếc bát nhỏ có đáy sâu. Đánh đều mọi thứ đúng cách.
Bước 2
Sau khi để bột mì ra đĩa riêng, bạn cho bột nở, tức là bột nở cho bột vào. Trộn đều 2 nguyên liệu này. Nhẹ nhàng thêm hỗn hợp khô thu được vào đường và trứng. Chuyển khối đã tạo thành thành khối đồng nhất.
Bước 3
Thêm bơ, đã đun chảy trước đó trong nồi cách thủy, vào số lượng lớn. Bạn có thể thay thế bằng bơ thực vật nếu muốn. Sau đó cho vỏ chanh đã xay và 2 thìa nước vào đó. Sau khi trộn hỗn hợp thu được cho đến khi mịn, hãy đậy nắp lên trên và để vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ, thậm chí để cả đêm sẽ tốt hơn.
Bước 4
Lấy Madeleine Citrus Dough ra khỏi tủ lạnh vào sáng hôm sau. Đặt nó cẩn thận với một muỗng canh trong một món ăn đặc biệt cho món ngon này. Trong hình thức này, gửi món tráng miệng trong tương lai vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ, trong khoảng 10 phút. Cách tốt nhất để điều hướng là lò nướng của bạn.
Bước 5
Sau khi thời gian trôi qua, lấy món tráng miệng đã hoàn thành ra khỏi hình thức mà nó đã được nướng. Quy trình này được thực hiện tốt nhất với một con dao có đầu tròn. Madeleine Citrus Cookies đã sẵn sàng!
