Bánh meringue tinh tế với chuối và kiwi chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những người hảo ngọt. Thời gian nấu món ngọt này chỉ 25 phút.
Nó là cần thiết
- - 2 quả chuối
- - 2 quả kiwi
- - 50 g các loại hạt bất kỳ
- - 2 quả trứng
- - 300 g bột mì
- - 200 g đường đóng băng
- - 4 lòng trắng trứng
- - 100 g kem chua
- - 100 g bơ
- - 200 g đường
- - vanillin
- - bột báng
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột làm vỏ bánh. Trộn 2 quả trứng, vanillin, đường và kem chua trong một hộp. Dùng phới lồng đánh tan tất cả các nguyên liệu thành khối đồng nhất, cho bột mì vào dần dần. Bột phải khá dày.
Bước 2
Cắt chuối và kiwi thành từng lát mỏng. Đánh bông riêng 4 lòng trắng trứng và đường bột. Hỗn hợp phải có độ sệt sệt. Bôi bơ lên đĩa nướng và rắc nhẹ bột báng.
Bước 3
Trên một lớp bột báng, trải bột đã chuẩn bị trước thành một lớp đều, phủ lớp bọt trứng lên trên. Cho phôi vào lò nướng trong 20 phút. Đặt các lát chuối và kiwi lên trên mặt bánh đã chuẩn bị. Rắc nhẹ lên trên đĩa các loại hạt đã xay hoặc cắt nhỏ.
