Sự đa dạng của các loại rau trên các kệ hàng mang đến cho khách hàng sự lựa chọn rất lớn. Chính thực tế này đã khiến những người muốn ăn thực phẩm lành mạnh bối rối. Khi lựa chọn giữa các loại rau khác nhau, họ quên xem xét kỹ những gì họ đang mua.
Hướng dẫn
Bước 1
Mua rau từ những cửa hàng có lượng khách hàng lớn. Vì vậy, bạn sẽ tự bảo vệ mình khỏi các sản phẩm đã bị mắc kẹt trong kho, được xử lý bằng các dung dịch hoặc khí đặc biệt. Chúng bảo quản vẻ ngoài hấp dẫn của rau củ và chống nấm mốc, nhưng đồng thời chúng cũng gây hại cho sức khỏe con người.
Bước 2
Tránh mua rau chưa chín. Được hái trước khi đạt độ chín, chúng không có tất cả các đặc tính hữu ích mà chúng có thể mang theo sau khi chín. Do đó, cố gắng không mua cà chua xanh, chẳng hạn.
Bước 3
Không mua rau bị mốc, héo, dập. Vi phạm tính toàn vẹn của vỏ dẫn đến sự xâm nhập của vi khuẩn và vi sinh vật bên trong rau làm nhiễm bệnh. Rau héo chỉ đơn giản là bắt đầu xấu đi.
Bước 4
Không sử dụng các loại rau quá nhạt hoặc ngược lại, có màu sáng. Cả hai đều được xử lý bằng thuốc trừ sâu và các chất độc hại khác. Một quả cà chua đỏ tươi hoặc dưa chuột xanh nhạt không có lợi cho cơ thể, chúng được trồng bằng cách sử dụng phân bón có hại.
Bước 5
Chọn cà chua có vỏ mỏng. Chú ý đến gai của dưa chuột - tốt nhất là những loại có vỏ mỏng và dễ gãy. Vỏ táo hoặc lê, bóng và trơn, có hại cho sức khỏe, phải cắt bỏ đi, vì không thể rửa được diphenyl. Khi mua bắp cải, hãy đảm bảo rằng nó không có "vết sẹo" cho thấy có thuốc trừ sâu. Nhìn vào tỷ lệ của các loại rau - dưa chuột quá lớn, cà rốt lớn không cân đối cho thấy rõ ràng rằng phân bón đã được sử dụng để tăng trưởng nhanh.
