Rau nướng có thể được dùng như một bữa ăn hoàn chỉnh hoặc như một món ăn phụ cho các sản phẩm thịt và cá. Chúng chứa ít calo, đồng thời bổ sung lượng lớn vitamin và chất xơ lành mạnh cho cơ thể.
Nó là cần thiết
- - quả bí;
- - cà tím;
- - 2 quả ớt chuông;
- - muối biển để nêm nếm;
- - 4 nhánh húng quế;
- - 3 nhánh cỏ xạ hương;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 50 g Parmesan.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bí ngòi và cà tím thành từng miếng dày 1 cm, ớt chuông bỏ hạt và cắt thành 4 miếng bằng nhau.
Bước 2
Thêm tỏi băm, húng quế và cỏ xạ hương băm nhỏ vào dầu ô liu. Xoa rau với hỗn hợp này và rắc một chút muối biển.
Bước 3
Để rau ngấm gia vị trong khoảng 15 phút, sau đó nướng chúng cho đến khi chín mềm. Ăn kèm với pho mát Parmesan bào.
