Nếu bạn có bánh mì bị khô và không thể dùng để làm bánh mì kẹp được nữa, đừng vội chia tay nó. Sau cùng, bạn có thể làm ra những chiếc bánh nướng thơm ngon và rất thơm từ nó! Nhiều người đặc biệt mua các sản phẩm làm sẵn trong các cửa hàng để thêm chúng vào súp, làm món salad hoặc chỉ nghiền nát vào buổi tối trước TV. Nhưng cói tự chế có nhiều lợi ích hơn. Quan trọng nhất, chúng không chứa chất phụ gia hóa học hoặc chất bảo quản. Bạn có thể chọn giữa hai phương pháp nấu ăn. Và bạn chắc chắn sẽ thích một số trong số họ.
Nó là cần thiết
- Đối với cách đầu tiên:
- - bánh mì đen (lúa mạch đen) - nửa gói;
- - dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - tỏi - 4 tép;
- - muối - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
- Đối với cách thứ hai:
- - bánh mì trắng (ổ bánh mì) - nửa gói;
- - dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - mù tạt Nga - 3 muỗng cà phê;
- - nước - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - 1 muỗng cà phê bột ngọt. với một slide.
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy bắt đầu với phương pháp đầu tiên. Cắt bánh mì đen tươi hoặc hơi khô thành hình khối vuông với cạnh ít nhất 2 cm hoặc hình que thuôn dài.
Bước 2
Bật lò nướng và để nhiệt độ 220 độ. Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy bóc vỏ tỏi và dùng máy ép để đập dập (bạn cũng có thể bào hoặc dùng dao băm nhỏ). Sau đó, trộn dầu hướng dương và muối trong một cái bát rộng.
Bước 3
Đặt các lát bánh mì vào bát nước sốt và đảo đều để các miếng bánh mì thấm đều trong bơ mặn. Sau đó, lấy một tờ giấy nướng, lót nó bằng giấy da và trải tất cả các sản phẩm lên đó. Nướng chúng trong 5 phút trong lò đã được làm nóng trước. Sau đó, bạn cần tắt nó đi và để bánh giòn bên trong trong vòng 20 phút. Điều này sẽ tạo cho chúng một lớp vỏ giòn và bên trong khô ráo.
Bước 4
Lấy bánh croutons đã hoàn thành ra khỏi lò, ngay lập tức chuyển từ vào bát, rắc tỏi băm nhỏ và đảo đều. Sau đó, chúng có thể được phục vụ với borscht hoặc súp, cũng như được cung cấp như một món ăn nhẹ với bia.
Bước 5
Phương pháp hai. Tương tự với phương pháp đầu tiên, hãy cắt bánh mì hoặc ổ bánh mì thành các hình khối (thanh). Bật lò nướng và để nhiệt độ 160 độ. Che một tờ giấy nướng bằng giấy da và đặt tất cả các miếng lên đó. Nướng chúng trong lò đã làm nóng trước trong 5 phút.
Bước 6
Trong khi các sản phẩm đang được chuẩn bị, chúng tôi sẽ làm một loại sốt mù tạt. Trong một bát nhỏ, trộn dầu hướng dương, mù tạt, nước, muối và trộn đều
Bước 7
Sau đó, lấy bánh quy đã khô ra khỏi lò và chuyển chúng vào bát. Trộn đều chúng với hỗn hợp mù tạt. Bạn cũng có thể lấy một túi ni lông, cho nước sốt vào rồi đổ bánh quy giòn vào và lắc đều. Bằng cách này, chúng sẽ được bão hòa tốt hơn.
Bước 8
Sau đó, đặt các sản phẩm đã được tẩm gia vị lên khay nướng một lần nữa, cho vào lò nướng và nướng thêm 20 phút ở 160 độ C cho đến khi vỏ bánh vàng đẹp. Những chiếc bánh mì nướng như vậy có thể được thêm vào món salad hoặc đổ vào bát và gặm như vậy.
