Bánh khoai tây rất hợp với rau tươi và đóng hộp, nhiều loại nước sốt. Có, và với giá cả phải chăng, bánh khoai tây không hề đắt.
Nếu bạn chưa biết cách nấu bánh khoai tây, thì đã đến lúc làm quen với các công thức nấu ăn đã được chứng minh cho các món ăn từ khoai tây. Học xong cách làm thịt heo quay tròn giòn, bạn có thể đa dạng khẩu phần ăn, thêm món ăn vặt cho heo đất mà không cần tốn nhiều thời gian sáng tạo.
Bánh khoai tây
Bánh khoai tây được làm từ một số lượng nguyên liệu tối thiểu, nhưng đồng thời chúng mang lại hương vị vô cùng ngon: giòn ở bên ngoài và thoáng mát ở bên trong.
Để làm bánh kếp khoai tây, hãy thực hiện:
- 5 củ khoai tây sống cỡ vừa;
- 1 đầu hành tây vừa;
- 2 muỗng canh. l. kefir;
- 1 quả trứng;
- Muối và gia vị vừa ăn;
- Dầu hướng dương để chiên.
Bánh khoai tây từng bước được chuẩn bị như sau:
- Loại bỏ vỏ của hành tây và bào rau đã bóc vỏ trên một máy nghiền mịn.
- Trộn hành tây với kefir, khuấy kỹ. Điều đáng chú ý là hành tây và các sản phẩm sữa lên men được thêm vào bánh khoai tây không chỉ để tạo hương vị mà còn để giữ màu sắc của khoai tây. Nhờ các nguyên liệu được xay nhuyễn nên rau củ mài không bị thâm và món ăn có màu vàng đẹp mắt.
- Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt nhỏ trên một chiếc máy nghiền nhỏ. Bóp khối lượng thu được để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Nếu bạn không loại bỏ nước thừa, bánh khoai tây sẽ bị khét.
- Trộn hỗn hợp hành tây và kefir với một khối khoai tây, đánh tan trong một quả trứng, trộn đều tất cả mọi thứ. Thêm gia vị cho vừa ăn, nhưng phải cẩn thận với các loại rau thơm, nếu không hương vị tự nhiên của món ăn sẽ mất đi.
- Đổ dầu thực vật vào chảo đã được làm nóng trước và bạn có thể phết khoai tây lên mặt trống, trang bị một muỗng canh. Chiên khoai tây chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bánh khoai tây được khuyến khích ăn kèm với nhiều loại rau và thảo mộc, cũng như kem chua.
Bánh khoai tây cà rốt
Bánh khoai tây, công thức mà chúng ta sẽ thảo luận bây giờ, cũng có cà rốt, vì vậy chúng trông sáng và đẹp mắt.
Để làm bánh kếp khoai tây, bạn cần:
- 6 củ khoai tây lớn;
- 1 củ cà rốt vừa;
- 6 muỗng canh. l. bột mì;
- 2 quả trứng gà sống;
- 1 đầu củ hành tây;
- Dầu thực vật để chiên;
- Muối và gia vị vừa ăn.
Các bước nấu bánh khoai tây:
- Rau củ, cà rốt, khoai tây rửa sạch, bỏ vỏ, thái nhỏ. Vắt hết chất lỏng thừa ra khỏi khoai tây trước khi trộn các loại rau củ đã chuẩn bị.
- Bóc vỏ hành tây, băm nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt, bạn có thể nạo trên máy xay mịn.
- Trộn hành tây với khoai tây và cà rốt, thêm bột mì vào hỗn hợp rau củ, đánh tan trong trứng, thêm gia vị và muối yêu thích của bạn, trộn đều tất cả mọi thứ. Đảm bảo bột không bị vón cục.
- Dùng thìa trang bị, cho bột rau câu vào chảo đã được làm nóng trước có tẩm dầu thực vật. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Thời gian nấu món ăn sẽ phụ thuộc trực tiếp vào độ dày của bánh khoai tây.
Món ăn được chế biến theo công thức này ăn với kem chua rất ngon.
