Những chiếc bánh ngọt mà tôi muốn mời bạn nấu có một hương vị rất tinh tế. Thêm vào đó, nó khá dễ thực hiện. Ngoài ra, món ngon này có thể được gọi là hữu ích, bởi vì lượng đường trong nó không quá nhiều như trong bất kỳ món tráng miệng nào khác. Đây là bánh quy chuối trong dầu thực vật.
Nó là cần thiết
- - chuối - 2 quả;
- - kem chua - 2 muỗng canh;
- - nước cốt chanh - 1 thìa canh;
- - dầu thực vật - 80 g;
- - vanilin - tùy chọn;
- - bột mì - 300 g;
- - soda - 1 thìa cà phê;
- - hạt mè - 5-6 muỗng canh;
- - muối - một nhúm;
- - đường - 80 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt sạch vỏ trái cây, cho vào bát sâu và dùng nĩa xay nhuyễn. Thêm những thứ sau vào khối lượng chuối thu được: dầu hướng dương, đường cát, nước chanh vắt, cũng như kem chua, vanilin và muối. Trộn tất cả mọi thứ, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Nhân tiện, tốt nhất là bạn nên sử dụng chuối chín để chế biến món bánh ngọt này, vì chúng ngọt hơn và khá dễ nhào.
Bước 2
Sau khi trộn bột mì với soda trong một bát riêng, cho nó vào khối trái cây chính. Bột đã được tạo hình, đầu tiên nhào bằng thìa, sau đó dùng tay. Kết quả là, bạn sẽ có một khối bột khá dính, nhưng nếu bạn nhào nó trong một thời gian đủ dài, thì nó sẽ dễ dàng bị tụt ra sau lòng bàn tay của bạn.
Bước 3
Xé từng miếng nhỏ ra khỏi bột nếp, tạo hình bánh từ chúng và nhúng vừng vào một mặt. Đặt các hình này bằng hạt mè lên, dùng cán lăn chúng thành từng lớp mỏng.
Bước 4
Cuộn các lớp kết quả giống như cuộn, để các hạt mè ở bên ngoài của bánh quy chuối trong tương lai.
Bước 5
Đặt các cuộn kết quả trên giấy da lót trên một tấm nướng và gửi vào lò nướng. Nấu chúng trong 10 phút đầu tiên ở 200 độ và 8 phút còn lại ở 175 độ. Trong thời gian này, bánh nướng sẽ có được lớp vỏ vàng.
Bước 6
Chỉ phục vụ bánh ngọt khi chúng đã nguội hoàn toàn. Bánh quy chuối với dầu thực vật đã sẵn sàng!
