Có rất nhiều lựa chọn để làm bánh quế tự làm. Bánh quế cuộn sô cô la rất ngon, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu khác nhau để làm nhân, đơn giản nhất là mua sữa đặc đun sôi pha sẵn.
Nó là cần thiết
- - 5 quả trứng;
- - 250 g bơ hoặc bơ thực vật;
- - 200 g đường;
- - 90 g sô cô la sữa;
- - 3 muỗng canh. thìa bột mì;
- - 1 lon sữa đặc đun sôi.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh trứng sống với đường. Bạn có thể giảm lượng đường, vì bản thân nhân bánh sẽ rất ngọt.
Bước 2
Đun chảy bơ hoặc bơ thực vật trên lửa nhỏ, để nguội. Đổ vào trứng, khuấy đều.
Bước 3
Đun chảy sô cô la, cho vào bột. Thay vì sô cô la, bạn có thể dùng 5 muỗng canh. thìa bột cacao.
Bước 4
Thêm bột mì, khuấy đều cho đến khi bột mịn. Tránh vón cục. Bột nên thoát ra từ từ thìa.
Bước 5
Làm nóng bàn ủi bánh quế. Sử dụng một muỗng canh, đặt bột vào giữa bàn ủi bánh quế. Nhấn cửa sắt waffle xuống.
Bước 6
Lấy tấm wafer đã hoàn thành ra, nhanh chóng xoắn thành hình nón cho đến khi nguội. Nướng đủ lượng bánh quế cần thiết.
Bước 7
Đổ sữa đặc vào các cuộn wafer đã nguội.
