Một chiếc bánh dễ chế biến và ngon, có vị chua của quả mọng kết hợp với vị cay của quế. Dâu tây có thể được sử dụng cả tươi và đông lạnh.
Nó là cần thiết
- - 1/2 chén bột mì;
- - 3/4 cốc đường;
- - 90 g bơ;
- - 2 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. thìa sữa ấm;
- - 1 1/2 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 thìa cà phê quế xay;
- - 1/4 thìa cà phê muối;
- - dâu tây tươi hoặc đông lạnh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột qua rây trên bếp, trộn với bột quế, bột nở và muối.
Bước 2
Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng một lúc cho mềm. Thêm đường cát và xay cho đến khi có màu trắng. Cho trứng và sữa vào khuấy đều, đánh bông.
Bước 3
Thêm hỗn hợp bột và khuấy đều. Nếu bột quá đặc thì bạn có thể đổ một chút sữa vào.
Bước 4
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng hoặc đậy bằng giấy thấm dầu. Đặt miếng bột lên trên và dùng thìa cán mịn. Rã đông quả dâu. Cắt đôi mỗi quả và đặt dâu tây lên trên miếng bột. Ấn nhẹ từng quả mọng vào bột.
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở 180 ° C, đặt hộp bánh vào đó và nướng trong khoảng 30 phút. Kiểm tra độ hoàn thiện bằng tăm hoặc xiên gỗ.
Bước 6
Lấy bánh ra khỏi lò, để bánh hơi nguội rồi lấy ra khỏi khuôn. Nếu bạn đã sử dụng giấy nướng, việc này sẽ dễ dàng hơn. Cắt bánh thành miếng và phục vụ. Bạn có thể thêm kem đánh bông vào món tráng miệng.
