Tartlets là những đĩa bột được chia thành từng phần nhỏ để làm món salad hoặc món tráng miệng. Theo nguyên tắc, hương vị của bánh tartlet là trung tính để không làm mất đi hương vị của món ăn, nhưng đôi khi có thể thêm các thành phần bổ sung khác nhau vào bột. Nho khô, các loại hạt xay, quế hoặc vanillin được thêm vào bánh tartlet tráng miệng. Salad và bánh tartlets có thể chứa các loại thảo mộc, gia vị và pho mát.
Nó là cần thiết
-
- 2 cốc bột mì
- 1 ly kem chua
- 100g bơ
- Muối
- 1 chén đậu khô
- nướng bánh tartlet
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột.
Bước 2
Làm mềm bơ.
Bước 3
Cho bơ và kem chua vào bột mì, muối nhẹ.
Bước 4
Nhào bột cho đến khi đàn hồi.
Bước 5
Cuộn bột đã hoàn thành thành một búi và bọc trong nhiều lớp màng bám.
Bước 6
Cho bột vào tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút.
Bước 7
Cán bột đã nguội thành một lớp dày 5 mm. dày.
Bước 8
Cắt những hình tròn ra khỏi miếng bột lớn hơn đường kính của khuôn một chút.
Bước 9
Cho bột vào khuôn và dùng ngón tay bóp nhẹ bột.
Bước 10
Đặt đậu vào đáy của bánh tartlet đã tạo hình để đáy của bánh tartlet không bị mất hình dạng trong quá trình nướng.
Bước 11
Chúng tôi đặt các hình thức trong lò và nướng ở 180 độ trong 20-25 phút.
Bước 12
Cho bánh tartlet đã hoàn thành ra khuôn và để nguội.
