Kết hợp với phô mai tươi, tất cả các loại quả mọng thậm chí còn trở nên ngon hơn! Tôi đề nghị bạn làm một chiếc bánh việt quất sữa đông. Hương vị tinh tế của nó sẽ làm gia đình bạn ngạc nhiên.
Nó là cần thiết
- - phô mai tươi không béo - 500 g;
- - nước cốt chanh - 6 muỗng canh;
- - đường - 80 g + 3 muỗng canh;
- - kem 35% - 250 ml;
- - quả việt quất - 300 g;
- - bơ - 75 g;
- - bánh quy ngắn - 150 g;
- - muối - một nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho phô mai vào rây hoặc máy xay thịt và trộn với các sản phẩm sau: 3 thìa nước cốt chanh, 80 gram đường cát và muối. Trộn đều tất cả mọi thứ, sau đó thêm kem đánh bông vào.
Bước 2
Với quả mọng, hãy làm như sau: rửa thật sạch và phân loại. Sau đó cho việt quất vào máy xay sinh tố và thêm phần nước cốt chanh còn lại và đường cát vào cùng. Đánh hỗn hợp thu được cho đến khi nó chuyển sang dạng nhuyễn. Hãy chắc chắn để dành một số ít quả mọng nhỏ để trang trí bánh trước khi làm thủ tục này.
Bước 3
Che đĩa nướng bằng màng bám và cho 4 muỗng canh khối sữa đông lên trên. Ở dạng này, gửi vào tủ đông trong 20 phút.
Bước 4
Sau khi thời gian trôi qua, lấy khối sữa đông đông lạnh ra, cho 2 thìa việt quất xay nhuyễn vào và gửi lại vào tủ đông. Vì vậy, luân phiên các khối lượng này cho đến khi chúng hết.
Bước 5
Xay bánh quy ngắn đến trạng thái vụn, sau đó kết hợp với bơ đun chảy trước. Đặt khối lượng thu được lên món tráng miệng và trải lên toàn bộ bề mặt của nó, ấn nhẹ. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc món ăn lại và gửi vào ngăn đá để đông lạnh trong ít nhất 6 giờ.
Bước 6
Lấy món tráng miệng đã hoàn thành ra khỏi khuôn bằng cách lật nhẹ khuôn. Trang trí với quả việt quất, cắt thành miếng nhỏ và phục vụ. Bánh kem sữa đông việt quất đã sẵn sàng!
