Mặc dù có thành phần khá đơn giản nhưng món salad này trông rất độc đáo trên đĩa. Món ăn có thể được chuẩn bị cho một kỳ nghỉ hoặc dùng để bổ sung cho các bữa ăn hàng ngày. Trong mọi trường hợp, một món salad như vậy sẽ được đánh giá cao ngay cả bởi những người sành ăn khó tính.
Nó là cần thiết
- - Lá rau diếp
- - 1 ức gà
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - măng tây xanh
- - 5 quả cà chua bi
- - hẹ tây hoặc hành lá
- - trứng cút hoặc trứng gà
- - dầu ô liu
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một bát riêng, kết hợp hẹ thái nhỏ và lá rau diếp thái nhỏ. Nhúng cà chua bi vào nước sôi trong vài phút rồi bóc vỏ. Trộn đều tất cả các thành phần. Trong trường hợp này, cà chua sẽ chuyển thành một khối đồng nhất.
Bước 2
Luộc măng tây trong 3-5 phút trong nước muối nhẹ. Chiên ức gà trong dầu ô liu cho đến khi xuất hiện lớp vỏ. Cắt măng tây và thịt gà thành những miếng nhỏ.
Bước 3
Đun sôi một lượng nước nhỏ, dùng nĩa hoặc que đánh trứng xoắn phễu và đổ lần lượt từng quả trứng vào. Ngay khi protein chuyển sang màu trắng, cẩn thận đặt trứng lên đĩa.
Bước 4
Trộn tất cả các nguyên liệu đã nấu chín trừ trứng cho thật đều và bày ra đĩa. Nêm hỗn hợp với dầu oliu, nêm muối tiêu cho vừa ăn. Đặt trứng đã luộc chín sau cùng. Trang trí salad với lá bạc hà trước khi dùng.
