Món salad tinh tế, cay và cũng rất hài lòng sẽ trang trí cho bàn tiệc. Các loại hạt rang và mận khô mang lại cho nó một hương vị đặc biệt.
Nó là cần thiết
- - trứng - 6 chiếc;
- - sữa - 1/3 cốc;
- - phi lê gà - 300 g;
- - quả hạch - 100 g;
- - mận khô - 75 g;
- - hành tây - 1 cái;
- - pho mát cứng - 100 g;
- - mayonnaise - 3 muỗng canh;
- - muối và hạt tiêu đen để nếm;
- - dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc gà phi lê trong nước muối cho đến khi mềm. Lấy ra bằng thìa có rãnh và để nguội. Dùng khăn giấy thấm khô gà và cắt thịt thành từng dải.
Bước 2
Đổ nước nóng lên mận và để trong 25 phút. Lau khô mận khô và cắt thành dải.
Bước 3
Đánh tan trứng và thêm sữa vào. Chiên trứng tráng từ sữa và khối lượng trứng thu được trong một ít dầu thực vật. Để nguội và cắt thành từng dải.
Bước 4
Bóc vỏ hành, cắt thành nửa khoanh mỏng. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Cắt nhỏ các loại hạt (quả óc chó, đậu phộng hoặc hạt phỉ thích hợp để chế biến món salad này), chiên chúng trong chảo nóng khô.
Bước 5
Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị, trộn, muối và tiêu. Đặt salad trên một đĩa phẳng có nắp trượt, đặt một lưới mayonnaise và rắc phô mai bào lên.
