Thịt gà thường được bao gồm trong các món salad khác nhau. Sự kết hợp giữa các sản phẩm từ thịt và trái cây sấy khô mang đến cho các món ăn một hương vị đậm đà, trọn vẹn. Chúng trở nên cay và thỏa mãn.
Nó là cần thiết
-
- Salad gà và mận khô
- 300 g thịt gà phi lê;
- 150 g mận khô;
- 100 g quả óc chó;
- 5 quả trứng;
- 2 quả dưa chuột;
- 150 g sốt mayonnaise;
- mùi tây và thì là.
- Sa lát gà
- mận khô và nấm
- 200 g mận khô;
- 1 củ hành tây;
- 200 g nấm đông lạnh hoặc tươi;
- 2 thìa dầu thực vật;
- 400 g thịt gà phi lê;
- 250 g sốt mayonnaise;
- 3 quả trứng;
- 250 g dưa chuột tươi;
- rau thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Chicken and Prune Salad Chuẩn bị tất cả thức ăn bạn cần. Rửa phi lê gà dưới vòi nước lạnh và luộc cho đến khi mềm. Cắt thịt thành khối hoặc dải. Hãy luộc chín trứng, bóc vỏ và cẩn thận tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Bào lòng đỏ trong một đĩa riêng trên một máy nghiền mịn. Cắt sóc thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 2
Dưa chuột tươi rửa sạch, gọt vỏ sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Rửa thật sạch mận, ngâm nước nóng trong hai giờ. Ngay sau khi hấp chín, xếp chao lại, để cho ráo nước. Phơi khô rồi băm nhuyễn. Bóc vỏ quả óc chó, dùng dao băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Khi tất cả các thành phần salad đã được chuẩn bị, xếp lớp chúng.
Bước 3
Lấy một cái bát sâu. Bắt đầu xếp các lớp với gà. Bôi một lớp mayonnaise mỏng lên trên. Sau đó xếp từng lớp - mận khô, dưa chuột, lòng trắng trứng, quả óc chó. Bão hòa từng lớp bằng sốt mayonnaise. Rắc salad với lòng đỏ băm nhỏ lên trên. Lớp cuối cùng, béo ngậy, không dầu mỡ, nhưng trang trí với những nhánh thì là và ngò tây.
Bước 4
Salad gà, Prune và nấm Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần. Để làm điều này, hãy luộc trứng, nạo chúng trên một chiếc máy xay thô. Rửa và làm mềm mận trong nước nóng 20 phút, sau đó cắt thành dải hoặc hình khối. Để lại một ít để trang trí món salad. Luộc gà phi lê và chia thành từng sợi. Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Rửa sạch nấm, cắt nhỏ và xào với hành trong dầu thực vật. Cắt dưa chuột thành từng dải. Rau ngót rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 5
Xếp tất cả các sản phẩm thành từng lớp theo thứ tự sau: mận khô, nấm, thịt gà, trứng, dưa chuột. Bôi mỡ từng lớp với sốt mayonnaise. Lên trên với mận khô và thì là cắt nhỏ.
