Những chiếc bánh tinh tế, tan trong miệng với hương chanh nhẹ nhàng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả trẻ nhỏ và người lớn.
Nó là cần thiết
- - 4 quả trứng;
- - 210 g đường;
- - 85 ml kem chua;
- - 45 g cà phê;
- - 10 g quế;
- - 165 g bột mì;
- - 110 g tinh bột;
- - 10 g sô đa;
- - 230 g bơ;
- - mứt cam;
- - 165 ml sữa đặc;
- - 20 g ca cao;
- - 50 g vỏ chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh đều đường và trứng bằng máy trộn cho đến khi thu được bọt dày. Thêm soda, quế, tinh bột vào bột, trộn, rây và cẩn thận đổ vào hỗn hợp trứng-đường.
Bước 2
Sau đó, thêm kem chua vào đó và hòa tan trước đó trong 2 muỗng canh. cà phê nước nóng. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Lót giấy nướng chuyên dụng lên khay nướng, đổ bột đã hoàn thành lên trên và nướng trong lò 20 phút ở nhiệt độ không quá 200 độ.
Bước 4
Sau đó lấy ra và cắt đôi chiếc bánh đã tạo thành theo chiều dọc.
Bước 5
Đun chảy bơ trong nồi cách thủy, sau đó đánh kỹ bằng máy trộn, lên trên, không ngừng đánh bông, cho sữa đặc vào.
Bước 6
Sau một vài phút, bạn sẽ có được một loại kem bông mịn, trong đó bạn cũng cần thêm vỏ chanh. Chia kem thành hai phần. Thêm cacao vào một trong số chúng và đánh tan một lần nữa, còn lại để trang trí.
Bước 7
Thoa đều một lớp kem lên một chiếc bánh, đặt chiếc bánh thứ hai lên trên và thoa đều kem lên. Sau đó cắt những chiếc bánh đã được dán keo thành những chiếc bánh nhỏ, phải trang trí phần kem còn lại và mứt cam lên trên.
