Không khó để phân biệt một quả cam với một quả quýt, có một số đặc tính xác định rõ ràng một loại cam quýt cụ thể. Rõ ràng, những nghi ngờ len lỏi khi có sự lai căng trước mặt bạn. Ngày nay chúng được bày bán rộng rãi trên các quầy trái cây, trong khi chúng thường được bán dưới cái tên chung chung là "Mandarin". Trên thực tế, nó có thể là clementines - cây lai quýt-cam, natsumikans và tangelo - cây lai quýt-bưởi, tangoras - cây lai quýt-cam, v.v. Nhưng nếu bạn cần xác định những gì đang ở trước mặt bạn - một quả cam hay một quả quýt thật, thì bạn nên biết sự khác biệt cụ thể.
Hướng dẫn
Bước 1
Kích cỡ. Quả cam bao giờ cũng lớn hơn quả quít. Đúng vậy, gần đây bạn có thể thấy những quả quýt khá lớn, theo quy luật, đây là những loại trái cây họ cam quýt được trồng ở Thổ Nhĩ Kỳ và Abkhazia. Đường kính có thể đạt 7,5 cm, trong khi quýt thông thường có đường kính từ 4 đến 6 cm, tuy nhiên, có thể phân biệt quýt lớn với cam bằng hình dáng hơi dẹt.
Bước 2
Hình thức. Quả cam luôn có hình tròn (hoặc hơi thuôn dài ở phần trên), ngược lại quả quýt thì dẹt từ trên xuống dưới. Tức là chiều rộng của quan luôn lớn hơn chiều cao.
Bước 3
Màu sắc. Cam có màu vàng cam, quýt thật có màu vàng tươi. Nhưng hầu hết các giống lai đều có màu cam đậm.
Bước 4
Lột vỏ. Ở quả cam, nó dày và đặc hơn quả quýt. Gọt một quả cam khó hơn nhiều so với một quả quýt, vì vỏ dính chặt vào cùi. Ở quả quýt mỏng, dễ bị tụt cùi (nếu tách lớp kém nghĩa là quả quýt bị rách chưa chín). Đôi khi có cả một khoảng trống không khí giữa vỏ và lát quýt, một loại quả như vậy có thể bóc được trong một bước.
Bước 5
Nếu bạn cắn vào vỏ của một quả cam, bạn sẽ cảm thấy đắng và có cảm giác bỏng rát ở môi và miệng. Vỏ quýt không gây ra những cảm giác như vậy, ngoại trừ một chút.
Bước 6
Hương thơm. Quýt có mùi thơm rõ rệt hơn cam. Không phải ngẫu nhiên mà hầu như tất cả mọi người, cả trẻ em và người lớn đều gắn nó với Tết (tức là nhớ hương thơm). Cam, than ôi, không gợi lên những liên tưởng như vậy, mặc dù hương thơm của nó rất tươi mát và dễ chịu.
Bước 7
Bột giấy. Các lát của một quả cam khó tách hơn nhiều so với các lát của một quả quýt. Ở phần sau, đôi khi chúng tách rời nhau ngay cả trong quá trình tách khỏi vỏ.
Bước 8
Nếm thử. Mandarin luôn có vị ngọt hơn cam. Các lát cam chứa nhiều axit hơn đáng kể.
Bước 9
Xương. Trong cùi cam luôn có hạt, quýt thật không có hạt.
