Nếu bạn không thực sự muốn bận tâm với bột cho bánh ngọt, bạn có thể chuẩn bị phiên bản đơn giản của chúng - bánh rán lavash. Món ăn nhanh chóng này có vị khá ngon. Bột khi chiên sẽ giòn, nhân thịt ngon ngọt. Nhanh chóng và đơn giản là ưu điểm của công thức này. Những bất lợi bao gồm một lượng nhỏ thuốc rửa so với bột thật.
Nó là cần thiết
- - dầu thực vật để chiên - 80 g;
- - trứng - 1 miếng;
- - thịt băm (tiêu, muối, hành, thịt) - 500 g;
- - 1 tờ bánh mì pita mỏng 50 x 70 cm - 1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bỏ các cạnh dày của bánh mì pita. Cắt tờ giấy thành các hình vuông đều nhau. Nếu nó tròn và kích thước không lớn lắm thì không cần phải cắt.
Bước 2
Bôi mỡ lên các hình vuông bánh mì pita với một lớp trứng tương đối mỏng. Cho nước vào thịt xay để thịt mỏng hơn.
Bước 3
Nếu trứng vẫn còn sót lại sau khi tráng bánh mì pita, hãy khuấy nó vào thịt băm. Điều này được thực hiện để trứng không phải ném đi. Nói chung, không nên cho trứng vào thịt băm sẽ tốt hơn vì sau đó món ăn sẽ thô hơn.
Bước 4
Trải thịt băm lên các tấm bánh mì pita theo hình tam giác, chừa một cm ở mỗi cạnh. Đắp thịt băm thành hình bán nguyệt lên bánh mì pita tròn.
Bước 5
Hãy chắc chắn rằng thịt băm không bị rơi vào các cạnh, vì khi đó chúng sẽ không dính vào nhau và tất cả nước sẽ chảy ra trong quá trình chiên. Cuộn các hình vuông theo đường chéo. Ấn xuống các cạnh tốt hơn, chúng sẽ dính vào nhau do trứng.
Bước 6
Làm nóng chảo bằng dầu thực vật. Đặt lửa trên mức trung bình. Chiên cả hai mặt cho đến khi chúng có màu vàng nâu tươi. Tốt hơn là nên phục vụ bánh ngọt ấm hoặc nóng. Khi nguội, bột sẽ không giòn vì sẽ bị mềm.
