Bột đánh trứng đa năng là món quà trời cho cho bà nội trợ bận rộn. Nó có thể được sử dụng để làm bánh ngọt thịnh soạn và bánh ngọt cho trà. Khối lượng của bột thành phẩm cho phép bạn kéo dài niềm vui trong hơn một ngày, vì nó được bảo quản hoàn hảo trong tủ lạnh.
Nó là cần thiết
4 quả trứng, 1 quả trứng vỏ dầu thực vật, 6-8 vỏ nước, 1 - rượu vodka, bột mì - bao nhiêu bột sẽ lấy, muối, đường bột
Hướng dẫn
Bước 1
Ban đầu, công thức làm bánh bột lọc chỉ bao gồm nước, muối và bột mì. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng có thể làm ra những chiếc bánh vừa mềm vừa giòn từ những nguyên liệu đơn giản này. Nó chỉ ra rằng "cao su", sau đó quá khó. Theo quy định, chúng vẫn phải được đậy nắp trong chảo để làm mềm. Nhưng trí tưởng tượng của các chuyên gia ẩm thực là không có giới hạn, và ngày nay các công thức làm bột cheburek với nước khoáng, bia và phô mai tươi đã xuất hiện.
Bước 2
Ưu điểm của bột trứng là nó phù hợp như nhau để làm bánh ngọt và cọ. Và từ những thành phần được liệt kê, nó hóa ra nhiều đến mức bạn có thể dễ dàng cho một gia đình trung bình 4 người ăn một bữa tối thịnh soạn với thịt nóng và cũng có thể nướng một núi củi ngon nhất để làm trà. Bà nội trợ nào không mơ ước được cùng một lúc chuẩn bị hai món ăn!
Bước 3
Việc nhào bột sẽ không gây khó khăn gì ngay cả đối với người nội trợ thiếu kinh nghiệm, vì bạn chỉ cần trộn tất cả các thành phần và nhào đều thành khối. Vỏ trứng là một vật chứa đo lường. Bạn cần lấy 4 quả trứng, chỉ cần đập ba quả vào cốc, ở quả cuối cùng cẩn thận chọn một lỗ và đổ hết bên trong mà không làm vỡ lớp vỏ mỏng manh. Bây giờ, đo nước bằng vỏ này (6–8). Nếu quả trứng lớn, thì 6 quả, nếu quả nhỏ - 8 quả, bạn sẽ cần 1 vỏ dầu thực vật, 1 - rượu vodka.
Bước 4
Bạn cần nhiều bột để bột mềm hơn bánh bao một chút. Nó được nhào kỹ lưỡng. Bạn có thể được hướng dẫn về thời điểm kết thúc nhào và lượng bột theo yêu cầu về độ dính của bột. Ngay sau khi nó trở nên đàn hồi và ngừng dính vào tay bạn, thì nó đã sẵn sàng. Nên tính toán thời gian nấu để bột có thời gian nằm trong tủ lạnh 2 tiếng, nếu chưa dùng ngay cũng không sao. Bột trứng có thể bảo quản được lâu.
Bước 5
Bánh ngọt làm từ loại bột này luôn rất mềm và giòn. Điều quan trọng là chúng giòn không phải do độ cứng, mà do độ giòn của bột. Gỗ cọ hóa ra chỉ mềm và sủi bọt, có thể được nấu trong cùng một hộp đựng bánh vừa chiên. Không quan trọng là hoàn toàn không có đường trong bột trứng. Cây cọ sẽ đủ ngọt nếu bạn rắc đường bột lên trên.
