Có rất nhiều lựa chọn để nấu các món hầm và mỗi bà chủ đều có cách nấu riêng của mình. Tôi mang đến cho bạn sự chú ý của một món hầm rau ăn kiêng, rất ngon.
Nó là cần thiết
- Quả bí,
- 6 củ khoai tây,
- nửa đu của bắp cải,
- bóng đèn tròn,
- một củ cà rốt,
- một tép tỏi
- một quả cà chua,
- một ít muối
- một ít tiêu đen xay,
- dầu thực vật,
- ly nước,
- thảo mộc tươi tùy chọn.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ.
Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành nửa khoanh tròn, như vậy sẽ đậm đà hơn.
Một nhánh tỏi (vài nhánh, tùy theo khẩu vị) cắt thành từng lát.
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo rồi cho cà rốt, tỏi và hành tây vào xào trong khoảng 10 phút.
Bước 3
Chúng ta gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, cắt thành những khối vuông lớn.
Chúng ta rửa sạch bí xanh (nếu bí còn non thì có thể để nguyên vỏ) và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4
Cho khoai tây và bí ngòi vào chảo cùng với rau củ và đậy nắp lại.
Bước 5
Thái mỏng bắp cải. Chúng tôi cho bắp cải vào một cái chén, muối và nghiền bằng tay của chúng tôi.
Bước 6
Thêm bắp cải vào rau và đổ một cốc nước nóng. Nấu dưới nắp cho đến khi mềm.
Bước 7
Gọt vỏ cà chua (bạn có thể lấy hai quả nếu muốn) và cắt nhuyễn.
Cho cà chua vào rau, nêm muối tiêu xay cho vừa ăn.
Bước 8
Chúng ta tiếp tục nấu cho đến khi rau mềm.
Món hầm rau củ đã sẵn sàng. Bạn có thể dùng món hầm như một món nạc chính hoặc một món phụ cho thịt.
Nếu muốn, món hầm có thể được trang trí bằng các loại thảo mộc tươi. Những khoảnh khắc thú vị và ngon miệng.
