Bạn có muốn nấu một cái gì đó bất thường? Món thịt hầm pho mát với khoai tây và cà rốt sẽ giúp ích cho bạn. Đây là một món ăn thịnh soạn được phục vụ như món chính hoặc món phụ. Nó rất tế nhị và khác thường.
Nó là cần thiết
- -500 g phô mai tươi
- -500 g khoai tây
- -1-2 củ cà rốt
- - thịt gà hoặc thịt lợn (để dưới đáy nồi)
- -1 ly nước dùng
- -3 quả trứng
- -1 ly sữa
- -3 tép tỏi
- -screen
- -Muối
- -tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần luộc chín khoai tây. Để thực hiện, bạn hãy lấy một chiếc chảo nhỏ, gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi đổ ngập nước sao cho ngập mặt khoai tây. Đun sôi nước, cho muối vào, nấu cho đến khi mềm. Sau khi nấu xong, bạn đừng vội đổ nước dùng, hãy để ráo nước vào một hộp đựng riêng, và nhớ cho khoai tây vào khoai tây nghiền, thêm nước dùng khi cần. Bây giờ, hãy để khoai tây sang một bên, nhớ đậy kín bằng nắp.
Bước 2
Bây giờ chúng ta hãy nấu thịt. Để thực hiện, bạn hãy lấy một cái chảo lớn, đổ dầu vào và đun thật nóng. Lúc này, thái thịt thành từng miếng nhỏ, ướp muối tiêu rồi cho vào chảo để rán. Chiên thịt khoảng 7-10 phút, sau đó cho nước dùng vào đun nhỏ lửa cho đến khi gần chín, khi thịt gần săn lại thì tắt bếp.
Bước 3
Chà pho mát nhỏ qua rây với tỏi, thêm thảo mộc và gia vị, thêm sữa, trứng, đánh đều bằng máy xay sinh tố. Xay cà rốt trên máy vắt hoặc trong máy xay thực phẩm, trộn một phần với pho mát, và phần kia với khoai tây nghiền.
Bước 4
Làm nóng lò ở 190-200 độ. Bôi dầu lên khay nướng, đặt khoai tây nghiền ở dưới cùng, sau đó đến thịt. Đổ tất cả mọi thứ với pho mát nhỏ với sữa và gia vị. Rưới dầu ăn lên trên. Đặt nồi khoai tây với thịt vào lò nướng và nướng cho đến khi chín mềm. Một lớp vỏ vàng sẽ xuất hiện.
