Một chiếc bánh rất thơm và hài lòng sẽ được đánh giá cao bởi tất cả những người yêu thích phô mai!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - Bột / c - 250 g
- - Một chút muối
- - Bơ - 110 g
- - Nước lạnh 3-4 muỗng canh.
- Để điền:
- - Phô mai yêu thích hoặc hỗn hợp của chúng - 300 g
- - Trứng - 2 miếng lớn.
- - Sữa - 120 ml
- - Kem 20% - 120 ml
- - Ớt đỏ xay và gia vị vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Trộn đều bột mì và muối trong một tô lớn, thêm bơ đun chảy và một ít nước lạnh.
Bước 2
Chúng ta nhào bột dai, sau đó vo thành một quả bóng, cán mỏng, cho vào khuôn, cắt bỏ phần thừa và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 15 phút.
Bước 3
Trong thời gian chờ đợi, phần đế đang được chuẩn bị, chúng ta hãy lo phần trám răng. Ba pho mát trên một máy xay mịn. Đánh trứng bằng máy đánh trứng với gia vị, sữa và kem.
Bước 4
Chúng tôi lấy đế từ lò nướng - một chiếc bánh tartlet, phân phối đều phô mai trong đó và đổ hỗn hợp trứng sữa lên trên. Chúng tôi quay trở lại lò nướng trong 20-25 phút.
Bước 5
Để bánh nguội một chút trước khi lấy ra khỏi khuôn và phục vụ! Chúc ngon miệng!
