Gà viên sốt kem tinh tế là một giải pháp rất ngon và nguyên bản cho bữa tối gia đình. Cách nấu đã mang lại cho món ăn này sự hấp dẫn, với sự giúp đỡ của thịt gà ngon ngọt và mềm, đánh thức sự thèm ăn ngay cả khi ngửi thấy.
Nó là cần thiết
- - 500 g ức gà bỏ da và không xương;
- - 1 quả trứng;
- - 1 củ hành tây;
- - 200 ml. kem (20%);
- - 2 nhánh tỏi;
- - 200 g pho mát cứng
- - muối để nếm;
- - tiêu đen xay vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt gà phi lê rửa sạch, đập dập một chút cho hết phần cứng ở ức, thái miếng nhỏ.
Bước 2
Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn rồi cho vào thịt gà. Thêm muối và hạt tiêu vào thịt băm.
Bước 3
Đập trứng ra bát riêng để tạo bọt khí rồi cho ức và hành tím băm nhỏ vào. Làm nóng đĩa nướng trong lò nóng, phủ kem lên trên. Nắn gà thành từng viên rồi đặt lên đĩa đã phết mỡ.
Bước 4
Nên làm nóng lò nướng ở 180 độ. Nướng gà viên trong vòng 15 đến 20 phút. Trong khi các viên đang nấu, chuẩn bị nước sốt. Bào phô mai càng mịn càng tốt. Thêm tỏi băm nhỏ vào pho mát và trộn với phần kem còn lại.
Bước 5
Lấy các viên bột ra, rưới nước sốt lên và cho vào lò nướng thêm 20 phút. Gà viên tốt nhất nên dùng nóng.
