Bánh mật ong cay có nhiều ưu điểm, chẳng hạn như nó rất ngon và thơm và dễ nướng. Không có nghi ngờ gì rằng món bánh ngọt này sẽ hấp dẫn tất cả những ai có sở thích ăn ngọt.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 225 g;
- - cam - 1 cái;
- - đường đóng băng - 175 g;
- - chanh - 1 quả;
- - bơ - 110 g;
- - mật ong - 75 ml;
- - đường vàng - 75 g;
- - kẹo gừng - 6 miếng;
- - trứng - 1 cái.;
- - kẹo trái cây - 50 g;
- - nước cốt chanh - 1 thìa canh;
- - quế xay - 1 thìa cà phê;
- - soda - 1 thìa cà phê;
- - gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- - đinh hương - 0,25 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Sau khi rửa sạch chanh và cam, hãy nạo vỏ bằng máy xay mịn.
Bước 2
Trong một bát riêng, cho các nguyên liệu sau: bột mì đã rây, quế xay và đinh hương, gừng bào, cũng như đường vàng và vỏ cam quýt băm nhỏ. Sau khi trộn đều hỗn hợp này, thêm bơ cùng với trứng gà đã đánh tan và mật ong, đun cách thủy ở trạng thái ấm. Khuấy lại một lần nữa cho đến khi mịn.
Bước 3
Hòa tan trong 3 muỗng canh, nhớ thêm nước lạnh vào bột chính. Trộn tất cả mọi thứ đúng cách, sau đó thêm trái cây kẹo vào đó. Đổ khối lượng vừa đủ vào đĩa nướng tròn đã bôi mỡ trước đó. Nấu bánh mật ong cay ở 170 độ C trong 50 phút.
Bước 4
Sau khi nấu xong, để bánh trong chảo 10 phút. Sau khi thời gian trôi qua, hãy tháo nó lên giá đỡ dây.
Bước 5
Sau khi rây đường đóng băng qua rây, kết hợp với 2 thìa nước ấm và nước cốt chanh. Trộn tất cả các thành phần của hỗn hợp này với nhau cho đến khi mịn. Điều này sẽ kết thúc với một lớp đá hơi dày cho một chiếc bánh mật ong cay.
Bước 6
Sau khi phủ một lớp men lên bề mặt nướng, hãy trang trí bằng những miếng gừng có kẹo nếu muốn. Bánh mật ong cay đã sẵn sàng!
