Bánh kếp với hành tây hóa ra rất mềm và có mùi vị khác thường. Công thức chế biến khá đơn giản và không tốn nhiều chi phí. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị nào làm nguyên liệu bổ sung. Hãy thử những chiếc bánh kếp này và bạn sẽ luôn có một bữa ăn nhẹ thịnh soạn trên bàn của mình.
Nó là cần thiết
- –Bột làm nóng (370 g);
- –Nước tinh khiết (2, 5 ly);
- –Sugar và muối vừa ăn;
- - men tức thì (15 g);
- –Paprika để nếm;
- - dầu thực vật (25 g);
- - hành tây (40 g).
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột cho bánh kếp. Lấy một cái thùng sâu, cho nước ấm vào, cho men vào hòa tan dần dần. Cho một ít đường vào nước men trộn đều. Một lượng nhỏ bọt sẽ hình thành trên bề mặt hỗn hợp. Cho bột vào dần dần, nhớ khuấy đều để bột không bị vón cục. Nêm muối cho vừa ăn. Để bột ngấm một lúc ở chỗ ấm.
Bước 2
Trong khi bột đang ngấm, bạn lấy một củ hành tây, bóc vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo sâu lòng, cho hành tây vào. Đối với những người yêu thích các món ăn cay, bạn có thể thêm tỏi xay. Tiếp theo, muối hành và nêm ớt bột. Nấu hành tây cho đến khi mềm, khoảng 4-6 phút, sau đó cho hỗn hợp hành tây vào một chén riêng và đợi cho đến khi hành tây nguội hẳn.
Bước 3
Nhẹ nhàng thêm hành tây chiên vào bột đã hoàn thành và trộn kỹ cho đến khi mịn. Để bột nghỉ khoảng 5-7 phút.
Bước 4
Đổ một vài thìa bột vào chảo đã làm nóng trước, dàn đều và nướng mỗi mặt cho đến khi vàng nâu. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành chồng lên nhau trên một đĩa phẳng.
